很多時候，我們最喜歡的食物和飲料最終對我們的健康有害，但一項針對世界上兩種最受歡迎的飲料的新研究卻出乎意料地容易吞嚥。
研究結果表明咖啡因常食用於咖啡或者茶可能對你的心臟有好處？尤其是一天喝多杯時。
中國和瑞典的研究人員研究了英國生物銀行超過 30 萬名參與者的健康數據，發現飲用咖啡因可降低多種心臟代謝疾病的風險。
這些疾病包括高血壓、中風、糖尿病，或稱冠心病。根據一些估計，同時患有其中兩種疾病，而不是只有一種，會使死亡風險增加一倍以上。
研究參與者每天攝取適量的咖啡因？大約三杯或更多杯咖啡或五杯或更多杯茶？在過去的幾年裡，患有兩種或多種心臟代謝疾病的相對風險降低了 40% 以上。
“研究結果強調，促進健康人攝取適量咖啡或咖啡因作為一種飲食習慣可能對預防心臟代謝多病具有深遠的益處，”寫由中國蘇州大學流行病學家陸徐佳領導的研究人員。
充足的以前的 研究研究發現，喝咖啡與改善體質有關心血管和神經健康結果顯示，每天喝三杯半左右的人似乎獲得了最大的好處。
新的發現與該劑量一致。
該研究納入了一組 172,315 名健康參與者，他們在研究開始時沒有任何心臟代謝疾病，旨在調查咖啡因與持續心臟健康的關係。
此外，另一組 188,091 名參與者被用來調查咖啡或茶與心臟健康的關係。參與者的健康狀況被平均追蹤 11 年。
與不喝咖啡和茶的人相比，無論每天喝多少杯，喝咖啡和茶的人都有更好的心血管健康結果。然而，攝取適量咖啡因的人患多種疾病的風險最小。
對一部分咖啡因飲用者以及咖啡和茶飲用者的血液生物標記進行了進一步研究。血液檢查顯示，咖啡因飲料與降低膽固醇和改善胰島素抗性的跡象之間存在關聯。
在敏感性分析中，研究人員發現，每天喝 3 杯咖啡可以降低先患第 2 型糖尿病，然後罹患冠心病的風險。中風導致冠心病的風險也較低。
此外，每天喝五杯茶可以降低第二型糖尿病發展為冠狀動脈心臟病的風險，也可以降低第二型糖尿病導致中風的風險。
這些發現需要進一步的研究來驗證，但它們表明，適量的咖啡因攝取可能對許多人的心血管健康有保護作用，無論年齡、性別、吸煙狀況、體力活動或一般飲食。
作者希望他們發現的將咖啡因與心血管健康聯繫起來的代謝物能夠“提供線索”，以揭示咖啡因潛在的強大健康影響背後的生物機制。
該研究發表於臨床內分泌與代謝雜誌。
