西方工業化飲食是嚴重地 缺乏在纖維中,它可能從根本上改變了我們的腸道消化艱難植物物質的方式。
即使水果和蔬菜是人類飲食的關鍵部分,科學家才開始了解我們的身體如何分解地球上最豐富的有機化合物:纖維素,在植物細胞壁上排成細胞壁的堅韌材料。
現在,一項國際研究人員團隊的一項新研究發現,以前藏在人類腸道中的微生物能夠分解纖維素。
幾十年來,人們認為纖維素不能被人體分解,就像牛,馬,綿羊或其他哺乳動物的膽量一樣。僅在2003年畢竟,科學家是否發現了可以消化這些纖維的人類腸道細菌。
最近的研究依靠同一細菌的基因來尋找類似的基因。詳盡的分析使用糞便樣品來測試來自不同時間和地區的人類的腸道微生物組。研究結果表明,我們與農場動物有更多的共同點。
事實證明,我們的膽量擁有幾種纖維素含量的微生物,這些微生物一直避免了我們的注意。一種物種與咀嚼Cud的瘤哺乳動物有密切相關,另一種與靈長類動物相關,而另一種則與人類有關。
這三個屬於該屬Ruminococcus- 已知已經有健康(和不健康)人類膽量的代表 - 並具有與纖維素消化有關的基因。
在獵人採集者,農村人群和居住在1,000至2,000年前的古代人類中,三種類型的微生物很豐富。
然而,在現代工業化社會的人群中,相同的腸道微生物“明顯罕見”。
“這些發現集體暗示著這些物種在人類腸道中的衰落,可能受到向西方生活方式的轉變的影響,”寫這位研究作者由以色列本古里安大學的微生物學家莎拉·莫拉斯(SarahMoraïs)領導。
研究人員解釋說,如果Ruminococcus微生物被剝奪了植物纖維,其腸道數量減少。人們擔心這些失踪物種在某種程度上導致了現代城市化人群的代謝健康狀況不佳。
這種可能性仍需要研究,但是當前研究的作者在那裡想“可能有可能通過飲食補充劑或專門的益生菌在人類腸道中有意重新引入或富集這些物種”。
今天,一些 研究建議當前的纖維攝入準則在工業化社會中太低,因此人類健康可能遭受痛苦。
最初的研究表明纖維素補充劑,,,,像植物纖維,,,,可以帶來多種健康和多樣化的健康益處,包括腸道微生物的變化,免疫反應和基因表達。
但是,整個研究的途徑是相當尚未探索“雖然協會似乎很有希望,但潛在的機制在很大程度上是一個謎。
當前的研究是向前邁出的重要一步,因為它帶來了以前未知的腸道細菌,這可能是人類腸道健康的重要參與者。
進化分析”強烈建議“人類相關的菌株Ruminococcus細菌最初是從反芻動物的腸道中轉移到我們的,可能是在馴化過程中。
因此,與動物一起生活可能會提高我們消化植物的能力。自從在我們的膽量中開設商店以來Ruminococcus微生物使人體成為自己的身體。
相比Ruminococcus其他哺乳動物和非人類靈長類動物的腸道中,我們中的物種似乎已經適應了其新的生態系統,並從鄰近的腸道微生物中獲得了基因。
然而,幾千年後,這種“殖民化”的壯舉可能受到威脅。在世界某些地區,人類的腸道可能不再為這些微生物提供合適的家。
目前,這對我們的健康有所作為。
該研究發表在科學。