老年等待著所有人，但它比其他人更艱難，更早。
我們年齡的方式取決於我們無法控制的因素，例如或者。但是研究表明，我們仍然可以通過，尤其是在我們的睡眠，運動和飲食方式中。
在一項新的30年研究中，研究人員深入了解了飲食習慣與健康衰老之間的聯繫，他們將其定義為70歲，沒有主要的慢性疾病，或者在認知，身體或心理健康方面下降。
哈佛大學流行病學家弗蘭克胡（Frank Hu）解釋說，這項研究是第一個與整體健康衰老有關的多種飲食模式的研究。
“研究以前已經在特定疾病或人們壽命的情況下研究了飲食模式。”說。 “我們的觀點有多方面的觀點，問：'飲食如何影響人們獨立生活並隨著年齡的增長而享受良好的生活的能力？”
Hu和他的同事使用了105,000名成年人39至69歲（平均53歲）的縱向數據，作為護士健康研究和衛生專業人員隨訪研究的一部分，在1986年至2016年之間收集。
受試者在30年期間定期填寫飲食問卷。這項新研究的作者通過遵守八種飲食模式來得分飲食習慣，以尋求學習最有可能促進健康衰老的人。
八種飲食模式是：替代健康飲食指數（Ahei），替代地中海指數（AMED），飲食方法停止高血壓（短跑），用於神經退行性延遲的地中海 - 劃線乾預（），健康的植物飲食（HPDI），行星健康飲食指數（PHDI），經驗上的炎症飲食模式（EDIP）和高胰島素血症（EDIH）的經驗飲食指數。
研究人員指出，所有八種飲食模式都有一些基本的傾向，例如關注整個植物性食品和健康脂肪。
除了這八種模式外，該研究還檢查了受試者對超處加工食品的消費 - 工業創作通常具有許多成分和過量的糖，鹽和不健康的脂肪。
該研究發現，有9,771名參與者符合他們對健康衰老的定義，佔樣本人群的9.3％。
這項研究發現，所有八種飲食模式都與健康的衰老有關，因此遵守其中任何一個的人都會使一個人保持在70歲時的狀況。
研究人員指出，這表明解決方案並不簡單，沒有一種飲食最適合所有人。也就是說，一個競爭者確實脫穎而出。
健康衰老的總體飲食是可獲得根據發現。研究人員解釋說，這類似於較舊的健康飲食指數，但更傾向於預防慢性病。
該研究發現，AHEI最高五分位數的受試者在70歲時獲得健康衰老的可能性比最低五分位數的受試者高出86％。如果截止年齡為75歲，那麼最高的五分之一的年齡比健康年齡更像了2.24倍。
AHEI強調了植物性食物，例如水果，蔬菜，全穀物，堅果和豆類，同時最大程度地減少了紅色和加工的肉，糖粉的飲料，鈉和精製穀物。
“由於保持活躍和獨立是個人和公共衛生的優先事項，因此對健康衰老的研究至關重要”說哈佛營養師Marta Guasch-Ferré的合著者Marta Guasch-Ferré。
她說：“我們的發現表明，富含植物性食物的飲食模式，包括適度的健康動物食品，可能會促進整體健康的衰老，並有助於塑造未來的飲食指南。”添加。
研究人員報告說，雖然AHEI表現出最佳結果，但研究人員報告說，其他幾個人都緊隨其後，包括AMED，DASH，PHDI和MIND。
除了與整體健康衰老的最牢固聯繫之外，AHEI與保持身體機能和心理健康的聯繫最強。 PHDI與維持認知健康和生存到70歲之間的最強聯繫。
更高的消費另一方面，與健康衰老的可能性較低有關。
“我們的發現還表明，沒有一種尺寸的飲食。健康飲食可以適應個人需求和偏好，”說蒙特利爾大學營養學家Anne-Julie Tessier的主要作者Anne-Julie Tessier。
該研究發表在自然醫學。
