一種曾經常用於柑橘味蘇打水的成分，旨在使飲料中的濃鬱味道充分混合，今年終於在美國被永久禁止。
美國食品藥物管理局撤銷一種名為 BVO 的改性植物油的註冊最近的毒理學研究。
詹姆斯瓊斯表示：「擬議的行動是該機構如何監測新出現的證據，並根據需要進行科學研究以調查安全相關問題，並在科學不支持在食品中繼續安全使用添加劑時採取監管行動的一個例子。在宣布提案時進行了解釋2023年。
BVO，或溴化植物油自 20 世紀 30 年代起就被用作乳化劑，以確保柑橘調味劑不會浮到蘇打水的頂部。將十幾個溴原子黏在三酸甘油酯上會產生一種緻密的油，當與密度較低的脂肪混合時，該油會均勻地漂浮在水中。
但這並不是 BVO 的唯一伎倆。動物研究強烈暗示該化合物可以在我們的脂肪組織中慢慢積聚。和溴的潛在能力以防止碘發揮作用最重要的工作幾十年來，世界各地的衛生當局一直對甲狀腺內部乳化劑的風險持懷疑態度。
事實上，BVO 已在許多國家被禁止，包括印度、日本和歐盟國家，並於 2022 年 10 月在加州立法取締預計 2027 年生效。
然而 FDA 卻遲遲沒有說服我們。在 20 世紀 50 年代，該機構將該成分視為一般認為是安全的（GRAS）；官方分類提供的物品要么經過適當測試，要么（對於 1958 年之前常用的成分）似乎無害。
在接下來的十年裡，當人們對其可能的毒性提出質疑時，情況發生了變化，促使 FDA 推翻了 BVO 的 GRAS 分類，暫時限制其使用僅在柑橘味飲料中濃度相對較低，不超過百萬分之十五。
即使是少量的 BVO 隨著時間的推移所造成的風險數據也不容易收集，這在很大程度上依賴於重新評估大量人群樣本對健康影響的長期研究。然而證據卻慢慢增多。
一個70年代的英國研究發現溴在人體組織中積聚，動物研究顯示高濃度的 BVO用心和行為問題。
這需要時間和大量的進一步研究，但最近的動物研究的背面根據人類可能攝入的 BVO 的相對濃度，FDA 最終確信有足夠的證據完全禁止其使用。
幸運的是，大多數主要蘇打飲料公司都處於領先地位。百事可樂公司和可口可樂公司逐步從其產品中剔除該成分過去十年。
「多年來，許多飲料製造商重新配製其產品，用替代成分取代 BVO，而如今，美國很少有飲料含有 BVO，」說瓊斯.
和合適的替代品BVO 已在世界各地用於製作柑橘類飲料，每一滴都味道濃鬱，因此這種成分不容錯過。
本文的早期版本於 2023 年 11 月發布，此後進行了修改，以反映 FDA 2024 年 7 月決定的更新。
