2型影響120萬澳洲人並解釋了85-90%所有糖尿病病例中。這種慢性疾病的特徵是高血糖（糖）水平，會帶來嚴重的後果健康風險。併發症包括心臟病、腎衰竭和視力問題。
飲食與運動和藥物治療一樣，是第 2 型糖尿病患者控制血糖的重要方式。但是，雖然我們知道個人化、專業的飲食建議可以改善血糖，但它可能複雜的並且並不總是無障礙。
我們的新研究研究了限時飲食（關注何時進食，而不是吃什麼或吃多少）對血糖水平的影響。
我們發現它與經過認證的執業營養師的個人化建議具有相似的結果。但它還有額外的好處，因為它簡單、可實現、易於堅持，並激勵人們做出其他積極的改變。
什麼是限時飲食？
限時飲食，也稱為16:8飲食法，在 2015 年左右開始流行減肥。有效的方法用於第 2 型糖尿病患者控制血糖。
限時飲食是指限制每天進食的時間，而不是專注於吃什麼。您可以在白天（例如上午 11 點到晚上 7 點）期間限制在窗外進食，然後在剩餘的時間裡禁食。有時這自然會導致吃得更少。
以這種方式讓您的身體從不斷消化食物中休息，有助於使飲食與自然飲食保持一致晝夜節律。這可以幫忙調節新陳代謝並改善整體健康。
對於第 2 型糖尿病患者來說，可能有特定的好處。他們常常有他們的最高血糖早上讀書。將早餐推遲到上午中旬意味著有時間進行身體活動，以幫助降低血糖水平並為身體為第一餐做好準備。
我們是如何到達這裡的
我們跑了一個初步研究2018 年，看看第 2 型糖尿病患者是否可以遵循限時飲食。我們發現參與者可以輕鬆地堅持這種飲食模式超過四個星期，平均每週五天。
重要的是，他們的血糖也得到了改善，處於高水平的時間也減少了。我們之前的研究顯示兩餐之間的時間縮短可能在胰島素激素降低血糖濃度的過程中發揮了作用。
其他研究證實了這些發現，還顯示了HbA1c 顯著改善。這是一個標記代表平均三個月血糖濃度的血液中的濃度。它是主要臨床工具用於糖尿病。
然而，這些研究透過每週或每兩週與研究人員舉行會議，為參與者提供了深入的支持。
雖然我們知道這種程度的支持增加人們堅持該計劃並改善結果的可能性有多大，但對於患有 2 型糖尿病的普通澳洲人來說，這並不容易獲得。
我們做了什麼
在我們的新研究，我們直接將限時飲食與來自專家的建議進行了比較認可的執業營養師，測試六個月內的結果是否相似。
我們招募了 52 名 2 型糖尿病患者，目前正在使用最多兩種口服藥物來控製糖尿病。其中有22名女性和30名男性，年齡在35歲至65歲之間。
參與者被隨機分為兩組：飲食組和限時飲食組。在這兩組中，參與者在前四個月內接受了四次諮詢。在接下來的兩個月裡，他們在沒有諮詢的情況下單獨管理飲食，我們繼續測量對血糖的影響。
在飲食組中，諮詢的重點是改變飲食以控制血糖，包括改善飲食品質（例如，多吃蔬菜和限制飲酒）。
在限時飲食組中，建議集中在如何將進食時間限制在上午 10 點至晚上 7 點之間的 9 小時內。
在六個月的時間裡，我們每兩個月使用 HbA1c 測試測量每位參與者的血糖值。每兩週，我們也會詢問參與者改變飲食的經驗（吃什麼或何時吃）。
我們發現了什麼
我們發現限時飲食與飲食幹預一樣有效。
兩組的血糖水平均降低，其中最大的改善發生在前兩個月後。儘管這不是研究的目標，但每組中的一些參與者的體重也減輕了（5-10公斤）。
在接受調查時，限時飲食組的參與者表示，他們調整得很好，並且能夠遵循限制飲食窗口。許多人告訴我們，他們得到了家人的支持，並且享受一起吃飯的時光。有些人還發現他們睡得更好了。
兩個月後，限時組的人們開始尋求更多的飲食建議，以進一步改善他們的健康。
節食組的人不太可能堅持他們的計劃。儘管健康結果相似，但限時飲食似乎是比進行複雜的飲食改變更簡單的初始方法。
限時飲食可以實現嗎？
遵守限時飲食的主要障礙是社交場合、照顧他人和工作安排。這些因素可能會阻止人們在窗口內進食。
然而，這樣做有很多好處。訊息很簡單，重點是何時進食作為主要的飲食改變。這可能會讓限時飲食更適合來自更廣泛社會文化背景的人們，因為他們吃的食物類型不需要改變，只需改變時間即可。
許多人無法從營養師那裡獲得更個人化的支持，也無法從全科醫生那裡獲得營養建議。這使得限時飲食成為 2 型糖尿病患者的一種替代且同樣有效的策略。
人們還是應該努力堅持飲食指南優先考慮蔬菜、水果、全穀物、瘦肉和健康脂肪。
但我們的研究表明，限時飲食也可能成為 2 型糖尿病患者控制健康的墊腳石，因為人們對飲食和其他積極改變變得更感興趣。
限時飲食可能不適合所有人，尤其是正在服用不建議禁食的藥物的人。在嘗試這種飲食改變之前，最好先諮詢幫助您控製糖尿病的醫療保健專業人員。
伊芙琳·帕爾，運動代謝和營養研究員，瑪麗·麥基洛普健康研究所，澳洲天主教大學和布魯克·德夫林，營養與飲食學講師，人體運動與營養科學學院，昆士蘭大學
