根據一項新的系統評價和薈萃分析，主要的潛在機制可能涉及這些飲食對血管和神經的保護作用，以及它們的抗炎和抗氧化特性。
增加水果、膳食纖維、乳製品和咖啡因的攝入可能與降低耳鳴風險有關。圖片來源：Serp Pae。
耳鳴的特徵是感知聲音，如嗡嗡聲、蟬聲或電流，在沒有外部聽覺刺激的情況下發生。
它與痛苦、抑鬱、焦慮、壓力有關，嚴重時甚至會導致自殺，嚴重影響整體生活質量。
最近的流行病學數據表明，全球匯總患病率在成人中約為 14.4%，在兒童和青少年中約為 13.6%。
耳鳴的顯著患病率及其對生活和心理健康的重大影響已日益成為重大的醫學和社會問題。
耳鳴的起源仍然難以捉摸，涉及一系列因素。
一些研究人員提出，可能是內耳的神經功能障礙或循環問題、中樞聽覺通路的神經元活動異常以及前島葉、前扣帶皮層和丘腦等非聽覺腦區域的不規則活動。
飲食對耳鳴有重大影響，但仍不確定哪些特定食物會加重或緩解耳鳴症狀。
在回顧和薈萃分析中，成都中醫藥大學的張夢妮博士和同事在研究數據庫中搜尋了截至 2024 年 5 月發表的將成人耳鳴與飲食聯繫起來的研究。
他們發現了八項觀察性研究，涉及 301,533 人，使用經過驗證的問卷評估了 15 種飲食因素，這些問卷的質量適合納入他們的分析。
飲食因素包括碳水化合物、咖啡因、雞蛋、水果、纖維、脂肪、肉類、蛋白質、糖、魚、蔬菜和奶製品。
綜合研究結果顯示，增加水果、膳食纖維、乳製品和咖啡因的攝入量與耳鳴發生率的降低有關。
水果攝入量減少了 35%，膳食纖維攝入量減少了 9%，乳製品攝入量減少了 17%，咖啡因攝入量減少了 10%。
儘管作者指出，咖啡因攝入量與耳鳴之間的關聯仍然存在爭議，但沒有發現其他飲食因素與耳鳴之間存在關聯，並且經過進一步分析，結果是一致的。
作者承認，由於納入研究的觀察設計，無法確定因果關係，而且納入研究的數量相對較少可能導致某些傳統上接受的有益飲食因素（例如蔬菜和雞蛋）沒有表現出顯著差異。
他們說：“主要的潛在機制可能涉及這些飲食對血管和神經的保護作用，以及它們的抗炎和抗氧化特性。”
“需要進一步的大規模研究來補充和驗證飲食攝入與耳鳴之間的關係。”
他們的紙出現在日記中英國醫學雜誌公開賽。
_____
張明等人。 2025. 15 種常見飲食因素與耳鳴的關聯：觀察性研究的系統回顧和薈萃分析。英國醫學雜誌公開賽15：e091507； DOI：10.1136/bmjopen-2024-091507
