
根據一項新研究,對蘇打水和其他甜味飲料徵稅可能只會導致大多數人的體重減輕。
該研究發現,在一年的過程中,將蘇打價格提高20%的稅收將導致中等收入家庭中的人們每年損失約1.5磅。從收入方面的最上層和最低家庭中的人幾乎沒有減肥。
但是,在考慮對甜飲料的稅收作為改善健康並提高收入以抵消預算赤字的一種手段時,衛生政策制定者不應在這種改善中折現這種改善。
新加坡杜克大學衛生服務副教授埃里克·芬克爾斯坦(Eric Finkelstein)表示:“有了這些稅收,您將籌集數十億美元。如果收入有效地使用,它可能會產生更多的積極效果。”
Finkelstein告訴MyHealthNewSdaily,要看到稅收的這種“次要效果”,需要花費在促進公共衛生方面的努力上。
甜蜜的低點
研究人員追踪了20%和40%稅對蘇打水和其他甜味飲料關於不同收入水平的人的卡路里攝入量和體重。他們使用了來自美國家庭數據庫的信息,這些信息在2006年的一年中跟踪了商店購買的食品和飲料的購買。
每天,按稅率提高20%的稅收,大多數人平均消耗大約少七卡路里,因為他們將用其他飲料代替蘇打水或甜味的水果飲料。研究人員發現,平均而言,人們將減輕約0.7磅(0.3公斤)。
研究人員說,每年每天減少12.5卡路里的卡路里,每人的體重減輕每人最多可使每人減少1.3磅(0.6 kg)。
“雖然很小,但是肥胖率的趨勢上升,尤其是在青年中,任何表現出適度體重減輕的策略都應考慮在內。
芬克爾斯坦說:“將稅收擴大到餐館和自動售貨機將產生更多的稅收收入,並可能增加減肥。”
研究人員分析了購買蘇打水,果實飲料,運動或能量飲料,果汁以及脫脂和全牛奶的購買。然後,他們使用統計技術來衡量價格變化如何影響家庭購買習慣。
與以前的研究不同,新的研究包括較少的體重減輕蘇打水研究人員說,由於改用其他飲料,體重增加。 Finkelstein說,如果人們從可樂轉到飲食可樂或水,他們會減肥。他說,如果他們改用其他高熱量飲料,例如沒有添加任何糖或全牛奶的果汁,則否定了稅收的影響。
研究人員還發現,幾乎所有的體重減輕都來自中級收入的人。
研究人員說,稅收最高和最低收入群體中的消費者的體重不會影響,因為高收入家庭將不受這種稅收的影響,而低收入家庭可能會避免使用諸如購買通用版本的諸如避免成本的策略(例如批量銷售或購買),從而避免稅收的影響。
那錢呢?
該研究顯示,在美國,每年稅收收入將產生約15億美元的營業稅,將甜飲料的價格提高20%。將價格提高40%的稅收每年將產生25億美元,平均家庭損失約28美元。
RTI International的研究研究員Chen Zhen表示,由於貧困家庭更有可能購買仿製藥品牌,因此他們將支付稅收總收入的較小份額。
該研究發現,對於最低25%的家庭收入的飲料徵收40%的稅收,將貢獻約20%的稅收收入,而最高收入四分位數的稅收將貢獻30%。
但是,芬克爾斯坦說,如果使用收入用於預防肥胖工作,所有團體都可以從稅收中受益。
這些發現今天(12月13日)在《內科檔案》雜誌上發表。
傳遞:徵稅蘇打可能會導致體重減輕。利用收入進行公共衛生工作可以提高收益。
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