可口可樂公司的那些聰明的人確實知道如何無所事事。幾年前，除了過濾水外，他們從可口可樂中剝離了所有成分，並將其包裝為達薩尼（Dasani），以與可口可樂相同的價格出售。
現在，與雀巢合作，他們從綠茶中剝離了大部分的綠茶，並創建了一種名為Enviga的新產品，他們聲稱可以燃燒卡路里，從而帶來了負平熱的消費經驗。
他們說，每天喝三罐Enviga將燃燒60-100卡路里。您甚至不必離開沙發。
儘管這聽起來像是肯定違反了熱力學定律之一，但可口可樂主張背後有一些科學。但是，更便宜，更有效的卡路里的常規可能是步行到商店，只是假裝購買飲料。
科學令人耳目一新
Enviga是一種閃閃發光的綠茶飲料。幾千年來，亞洲人知道綠茶中的健康特性，近年來科學家發現了大量證據表明綠茶有助於預防某些癌症和心髒病。
問題是，美國人不喜歡綠茶。太苦了。
在美國出售的幾乎所有綠茶都用大量的糖或“天然”口味切割，從而大大減少了綠茶的藥用特性。可口可樂知道這一點。因此，該公司與Nestle合作創建了一個可口的產品，其中包含綠茶的元素，尤其是Epigallocatechin Gallate（EGCG），這是一個強大的抗氧化劑這是眾多健康研究的重點。他們將EGCG與水，咖啡因，人造甜味劑和鈣混合在一起，以產生Enviga。
他們的理論是，EGCG，咖啡因和鈣結合起來刺激人類的新陳代謝，促使人體燃燒更多的卡路里。為了測試這一點，他們向大學的科學家支付了為人類主題提供Enviga般的混合物和安慰劑在受控設置中。
人類受試者很少，卡路里更少
目前尚不清楚在他們“正確”之前進行了多少研究。但是可口可樂的說法，即Enviga促進卡路里燃燒是基於對31名健康體重的六天研究，該研究發表於2007年2月的《雜誌》肥胖。
在31名受試者中，有25個受試者平均以106卡路里的熱量燃燒，而在安慰劑上三天的三天裡，他們喝了Enviga混合物。 Enviga飲料中含有57卡路里的熱量，因此這些人每天只損失約50卡路里，這並不是很重要。誠然，打開罐子可能燃燒了一兩個卡路里。
然而，六個受試者（請注意，這是研究小組的20％）實際上擠滿了卡路里。如果可口可樂和雀巢想將Enviga作為減肥產品做廣告，他們需要承認20％的人口將具有積極的熱量體驗，而不是一種神奇的卡路里播放體驗。
那就是他們想假裝自己的單一的，簡單的科學研究（在他們的網站上，新聞稿和Enviga本身都可以在他們的網站上進行，這是任何有效性，但事實並非如此。
兩種方式
可口可樂堅持認為，它不是作為減肥產品的營銷Enviga，除了其新聞稿中的標題表明Enviga“被證明會燃燒卡路里”。該公司指出，Enviga只是“人們可以作為平衡生活方式的一部分，例如沿著樓梯而採取的積極步驟”。
Enviga網站開始說：“多年來，消費者的卡路里和零卡路里飲料選擇都只有低卡路里。”當然。然後，可口可樂來了，為我們提供了高熱量飲料的選擇。和腰線從來都不一樣。
巧合的是，羅馬的一群科學家在2月發表了一篇論文，指出含有良好egcg的綠茶提取物具有強大的反抗瘧疾特性。顯然，可口可樂和雀巢聲稱Enviga治愈瘧疾是不負責任的。然而，他們對體重管理，脆弱的科學也提出了類似的主張，並且是針對的節食者迫切希望燃燒一些卡路里，每天為Enviga鍛煉耗資超過4美元。
綠茶很可能有助於燃燒卡路里。認真的研究正在進行中。如果您對綠茶的健康益處感興趣，則可能需要嘗試綠茶，其中含有100％的綠茶。
克里斯托弗·旺傑克（Christopher Wanjek）是書籍的作者不良藥物“ 和 ”工作中的食物。 ”關於不良藥物的疑問，他可能會在未來的專欄中回答。
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