一項新的研究表明，瑞士巧克力的聲譽影響人們在味覺測試中的評價。當消費者被告知他們要從瑞士吃巧克力吧時，他們更喜歡它而不是標記的同一吧台。中國。 ”
如果他們被告知瑞士巧克力棒他們的起源在品嚐糖果後，他們說他們更喜歡中國巧克力。
來自馬薩諸塞州Babson Collegein Wellesley的研究人員為參與者提供了交易者Joe的品牌巧克力的同樣方形。一半的參與者被告知巧克力是在瑞士製造的，而另一半則被告知是在中國製造的。 [巧克力的健康益處這是給出的
作者在最近的《消費者研究雜誌》上寫道：“當品嚐前，當他們在品嚐前給他們時，當他們被告知來自瑞士時，他們更喜歡巧克力。” “這是預期的，因為瑞士在巧克力方面享有很高的聲譽，而中國則沒有。”
知識建立了參與者的期望，似乎改變了他們的陣陣性經歷。當人們在品嚐巧克力之前先學習原產國（或另一項研究中的價格）時，它會影響他們的期望。當他們被告知巧克力來自瑞士時，他們希望它的味道很好，當他們被告知是來自中國的時候，他們期望它的味道不好。因此，當他們被告知來自瑞士時，他們更喜歡同樣的巧克力。
當一些參與者被告知巧克力他們吃完後，發現了相反的情況：他們將中國巧克力評為比瑞士酒吧更好的品嚐。
學習研究員基思·威爾科克斯（Keith Wilcox）在馬薩諸塞州巴布森學院（Babson College）的營銷助理教授Keith Wilcox告訴LivesCience：“隨後他們學習原產國時，會告訴他們採樣經驗的樣子。” “當他們被告知來自瑞士時，它並不像他們預期的那樣好，所以他們不喜歡它。同樣，當他們被告知它來自中國時，它並不像他們預期的那樣糟糕，所以他們更喜歡它。”
當研究人員使用價格而不是原籍國進行了類似的研究時，他們獲得了相同的結果，參與者期望更昂貴的巧克力味道更好。
接下來，研究人員去了波士頓地區的一家酒類商店，以測試人們對同一葡萄酒的反應。顧客被告知商店正在進行盲口測試新酒。品嚐後，一半的顧客被告知葡萄酒來自意大利，其餘的顧客被告知它來自印度，這個國家以生產優質的葡萄酒而聞名。
作者寫道：“與以前的研究一樣，當人們被告知在採樣後，人們與被告知來自意大利的葡萄酒相比，人們更喜歡這種葡萄酒。”
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