巧克力之心長期以來一直是情人節的主食，儘管美味的最好的部分可能是它令人心動的口味，但許多步驟和技術都涉及使您的肚子吃得好。
這是關於巧克力從樹到心臟盒的巧克力之旅的7個事實。
1。巧克力來自稱為生長豆莢的水果可可樹。農民在炎熱的多雨地區種植這些樹木，主要在赤道附近。它往往需要大約五年的時間才能成熟到足以產生這些豆莢，在10歲左右達到其峰值豆莢的產量。即使在我們人類所謂的中年，30至40歲的人，可可樹也可能會產生豆莢。
2。每個足球大小的豆莢都可以包含50個可可豆。製作一盎司的牛奶巧克力和12個種子需要四個可可種子才能製成一盎司的黑巧克力。
3。一旦這些豆被烤和去殼，它們就會加熱到高溫，導致濃稠的糊狀物稱為巧克力酒。接下來，製造商將巧克力酒與糖和牛奶混合，具體取決於他們製造的巧克力類型，以增加風味。非營利科學學會食品技術人員研究所稱，FDA已建立了各種巧克力的標準：
- 牛奶巧克力必須含有10％的巧克力酒，以及它的夢（或其他乳製品）和糖。
- 黑暗，苦樂參半或半甜巧克力必須至少含有35％的巧克力酒。
- 白巧克力不含巧克力酒，而是由可可黃油，糖，乳製品和調味料組成。它必須至少含有20％的可可黃油，糖不超過55％。
4。一旦將巧克力包裝起來，它就會前往美國和瑞士等地方。每年，美國人都可以享受近12磅的巧克力，購買更多的含糖飲食情人節比其他一天。如果聽起來不多，那麼您可能是瑞士人。原來，瑞士對待自己根據美國糖聯盟的2007年數字，每年超過22磅的巧克力。
5。歐洲充滿了巧克力愛好者。實際上，早在1700年代後期，住在西班牙馬德里的人每年都可以享受近1200萬磅的巧克力。根據加利福尼亞科學院（CAS）的說法，今天，在16個領先的巧克力國家（人均）中，有15個在歐洲。
6。那塊巧克力的棒可能會做得很好。例如，一項於2010年發表在《歐洲心臟》雜誌上的研究，研究人員在至少10年中跟踪了19,000多名35至65歲之間的成年人，發現那些吃巧克力的人的血壓較低，與最少的巧克力量相比，患有巧克力的人患有較低的血壓，患有心髒病或中風的風險降低了39％。 [巧克力的健康益處這是給出的
7。至於那巧克力是否會在情人節那天提高您的性慾，陪審團已經結束了。科學家沒有證據表明這似乎是民間傳說。早在AD 1000之前，巧克力飲料根據CAS的說法，在墨西哥南部和中美洲部分地區的婚禮上交換。 Legend認為，Casanova吃了甜蜜的享受來改善他的愛心，而侯爵夫人對此充滿熱情，他在監獄中讓他的妻子送給他。
