一項新研究顯示，咖啡的作用不僅僅是給咖啡因增強，還可以降低患一種特定乳腺癌的風險。
喝酒的女人五杯或更多杯咖啡瑞典Karolinska Institute的研究人員Jingmei Li說，一天比每天喝咖啡少的咖啡的女性比少量喝咖啡的女性低57％。
李告訴MyHealthNewSdaily：“乳腺癌不僅是一種疾病；它是由幾種生物學上不同的亞型組成的。” “咖啡含有可能影響不同雌激素受體（ER）亞型的乳腺癌的化合物。”
雌激素受體陰性乳腺癌只是一種乳腺癌，其特徵是其缺乏雌激素受體，這意味著其生長不受雌激素的影響。其他類型包括HER2陽性乳腺癌，癌細胞產生過多的蛋白質，稱為HER2/NEU，而侵略性和稀有三重陰性乳腺癌，它缺乏其他乳腺癌中常見的激素和蛋白質的受體。
該研究於昨天（5月10日）發表在《乳腺癌研究》雜誌上。
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研究人員收集了來自2,818名乳腺癌婦女和311名沒有乳腺癌的女性的健康信息，年齡在50至74歲之間，居住在瑞典。
研究中的婦女報告了去年的平均每日咖啡攝入量，以及她們的教育，乳腺癌家族史，體重，鍛煉數量和更年期的狀況。
研究人員調整了以外的其他因素咖啡攝入量，發現咖啡婦女飲酒越多，雌激素受體陰性乳腺癌就越受到保護。
咖啡的保護效益
咖啡包含許多不同的植物雌激素，它們是植物性化學物質的作用雌激素在人體中。李說，這些植物雌激素可以增加或降低乳腺癌的風險，具體取決於乳腺癌的種類。
例如，咖啡中含有一種稱為三角酮的植物雌激素，在某些研究中已顯示出來刺激雌激素受體陽性癌細胞的生長。然而，咖啡也已顯示出有助於一種稱為腸甲醇的植物雌激素的血液水平，這與雌激素受體陰性乳腺癌的風險降低有關。
李說：“先前研究的這些結果使我們假設存在異質性在消費咖啡和乳腺癌的風險之間存在ER陽性和急性陰性的乳腺癌。”
因為咖啡紐約羅切斯特醫學中心的腫瘤學家兼醫學助理教授米歇爾·謝恩（Michelle Shayne）博士說，似乎對不同種類的癌症產生了不同的影響，人們常常對咖啡攝入的風險感到困惑。
例如，對去年在《營養和癌症》雜誌上發表的研究的綜述表明，咖啡似乎對子宮內膜和結直腸癌具有保護作用，但沒有為乳腺癌，胰腺，卵巢，卵巢，腎臟或前列腺癌帶來任何好處。
Shayne告訴MyHealthNewSdaily，所有矛盾的證據意味著“我不一定會告訴我的患者每天喝五杯咖啡，以降低您患乳腺癌類型的風險。” “只是，如果您碰巧享受咖啡消費，您可能會給一種保護一種亞型的乳腺癌。”
傳遞：喝咖啡可能有助於防止雌激素受體陰性乳腺癌。
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