在我大學畢業時，我有一個老闆，每天早上都吃了整個葡萄柚吃早餐，毫無損失。我一直知道葡萄柚對你有好處，但我不明白她是怎麼感到無聊的。我仍然沒有完全明白它，但是現在我對營養有了更多的了解，我明白了為什麼她會指出每天葡萄柚。
柚子是維生素C的最佳水果來源之一，其中約有88毫克的好東西。而且，由於這種重要的維生素是水溶性的，因此每天從食物（或飲料）中獲取它很重要。水溶性維生素在我們的體內不會很長。身體當時會吸收其需要的東西，其餘的被洗掉在您的尿液中。 （脂溶性維生素持續更長的時間。）
維生素c是一種強大的抗氧化劑，這意味著它可以幫助抵抗體內的自由基損傷。根據《美國臨床營養雜誌》 1999年的一項研究，這種維生素還與慢性疾病的風險降低有關。
今年在同一日記中的一項研究發現，維生素C也可能有幫助降低血壓除了無數其他健康益處。重要的是要注意，這項研究不能控制其他因素，例如血壓藥物，因此必須進行更多的研究。不過，在飲食中獲得更多的維生素C可能不會受到傷害。
以下是從您的日常飲食中獲取最多維生素C的一些技巧：
- 吃水果和蔬菜盡可能生。烹飪時，您會剝離一些重要營養素的食物。烹飪特別影響水溶性維生素，例如維生素C。
- 在房子裡放一碗維生素-C豐富的水果來零食。早餐的葡萄柚不是一個壞主意。您可能還考慮吃更多的橙子，芒果和奇異果。
- 與Crudité的一面共進午餐。在這種強大的抗氧化劑中，生西蘭花和紅辣椒非常高。
- 吃更多發酵蔬菜。一份泡菜（由發酵捲心菜製成的傳統韓國食譜）提供您建議的每日維生素C的一半。只需確保在冷藏部分購買即可。除了維生素C和其他維生素外，泡菜和酸菜還含有腸道促進益生菌。
健康的叮咬在星期三出現在MyHealthNewsdaily上。 Deborah Herlax Enos是一名認證的營養學家，也是西雅圖地區擁有20多年經驗的健康教練和減肥專家。在她的博客上閱讀更多提示，急著健康！
