到目前為止，科學家無法解釋為什麼飲料中的冰塊融化。他們知道基本知識，但細節仍然難以捉摸。
一項突破性的新研究今天宣布，它支持了一種主要理論，即當物質的基本結構開始破裂時，融化開始。
熔化被認為是物理學中的基本現象。對其運作方式的理解對於對物理世界的堅定掌握至關重要。
賓夕法尼亞大學的Arjun Yodh說：“然而，有關驅動冰塊融化的機制的主要細節仍缺少。” “從表面上講，原理很簡單。隨著固體的加熱，冰中的分子會獲得更多的能量和搖擺，從而驅動從固體到液體的過渡。這部分是事實，但現實是更豐富，更複雜的。”
問題是從未見過最早的融化階段。科學家看不到所涉及的原子，因為它們很小，並且因為它們隱藏在固體材料的結構中。
因此，Yodh的團隊製作了一些大原子。具體而言，它們使透明的晶體像小珠一樣，在光學顯微鏡中可見。
賓夕法尼亞大學博士生兼首席作者艾哈邁德·阿爾薩德（Ahmed Alsaysed科學。
在固體晶體內的原子沒有完全排列的地方發生，並且它們開始移動。在材料加熱時，在圖片中看到了變化。科學家說，這些缺陷與木紋中所看到的差異很大。
阿爾薩德說：“然後，這些動作擴散到晶體的較有序的部分。” “我們可以看到，預播的量取決於晶體缺陷的類型以及與缺陷的距離。”
隨著過程的進一步研究，大自然可以激發技術。
Yodh說：“在固體材料內部進行預言意味著液體在達到熔化溫度之前存在。” “了解這種效果將為設計強大的材料的設計提供洞察力，這些材料或多或少地不受溫度變化的影響，也可以適用於我們關於自然材料（例如水）如何在環境中發展的理論。”
