專家說，如果美國食品藥品監督管理局（FDA）提議禁止對反式脂肪進行禁令，那麼即使他們的食物會更健康，消費者也可能不會注意到很多變化。
上週，FDA發布了一項建議，如果最終確定，將有效地分類反式脂肪作為非法食品添加劑那將需要逐步淘汰。
但是，由於健康擁護者的壓力和2006年的法律，該成分必須在食品標籤上列出。 [5種面臨反式脂肪禁令變化的食物這是給出的
考慮到已經從眾多食物中消除了反式脂肪（沒有人們在口味，質地或價格上都有很大差異），如果禁止食材，消費者可能不會感到額外的影響，邁克爾·雅各布森（Michael F.
雅各布森說：“大概有75％的反式脂肪已從食物中清除，消費者什麼也沒看見。” “那是擺脫反式脂肪的美女之一。”
去除反式脂肪
例如，儘管在某些品牌中仍然可以找到反式脂肪微波爆米花據CSPI稱，其他品牌（例如Pop Weaver）消除了反式脂肪，表明可以在沒有反式脂肪的情況下重新重新制定該產品。對於餅乾，碎屑，人造黃油和其他已經使trans fat的產品（包括心愛的奧利奧）的品牌也可以這樣說。
雅各布森說，禁令將推動尚未投資重新制定的製造商“清理他們的產品”。
康奈爾大學人類營養學教授湯姆·布倫納（Tom Brenna）說，可能在很難消除反式脂肪的食品製造商是製造需要在非常高溫下烘烤的產品的食品製造商。布倫納說，反式脂肪在高溫下是穩定的，因此它們在餅乾和披薩等產品中效果很好，餅乾和比薩餅需要高的烘烤溫度。
但是，即使這些產品的製造商也發現了棕櫚油等替代品。
產品會更健康嗎？
雖然快餐店不需要在食物中標記反式脂肪，包括麥當勞在內的許多人已經停止使用帶有反式脂肪的油，並用更健康的油（例如低芥酸菜籽油和葵花籽油）代替它們。
雅各布森說，如果禁止對反式脂肪生效，餐廳將無法購買部分氫化油（主要的反式脂肪來源）用於油炸，這意味著消費者無需擔心餐廳食品中隱藏的反式脂肪。
反式脂肪禁令也可能使食物更健康。根據CSPI 2010年的一項研究，當從產品中去除反式脂肪時，該項目中的飽和脂肪量有時會減少。在研究中分析的83種重新重新經過的食物中，重新制定後，超過90％的飽和脂肪和反式脂肪的總數較低。平均而言，重新制定後，包裝食品的每份飽和和反式脂肪的總量減少了1.2克，餐館食品的總量為3.9克。
雅各布森說，即使將反式脂肪替換為黃油或飽和脂肪量較高的油，該產品仍然更健康。反式脂肪比飽和脂肪更有害，因為反式脂肪會增加“壞”膽固醇CSPI說，還可以降低“好”膽固醇（而飽和脂肪只會增加“壞”膽固醇）。
疾病控制和預防中心估計，去除反式脂肪可能會防止多達20,000次心髒病發作，每年有7,000人死亡。
但是，即使有反式脂肪禁令，人們仍然會消耗一些反式脂肪，因為該成分在肉類和乳製品產品中少於少量的成分，即使某些油也沒有部分氫化的油，有些油也具有很少的反式脂肪。
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