白藜蘆醇是一種在紅酒，巧克力和葡萄等食品和飲料中發現的抗氧化劑 - 據稱具有抗衰老作用，但一項新的研究表明，該化合物畢竟可能不會幫助人們更長的時間。
在研究意大利約800名老年人的研究中，吃了白藜蘆醇豐富的飲食與消費少量化合物的人相比，在九年內死亡的可能性也一樣。
此外，消耗大量白藜蘆醇與心髒病或癌症的風險降低無關。 [酒精影響您的健康的7種方式這是給出的
白藜蘆醇已顯示可減少動物研究中的炎症增加老鼠的壽命。在人們中，有人建議通過補充劑消耗高水平的白藜蘆醇可能會降低膽固醇水平，並具有其他心臟和抗癌益處。但是很少有研究研究白藜蘆醇在人類飲食中通常發現的水平上是否有好處。
約翰·霍普金斯大學醫學院的研究研究員理查德·塞姆巴（Richard Semba）博士在一份聲明中說：“想到某些食物對您有好處，因為它們含有白藜蘆醇。” “我們一點都沒有找到。”
但紅葡萄酒Semba說，黑巧克力和葡萄可能仍然對心臟有益，並且還有其他好處。但是，他補充說，好處可能不是由於白藜蘆醇。
該研究涉及在意大利基安蒂地區的783名65歲及以上的成年人，那裡的紅酒很普遍。在研究的開始時，參與者在24小時內提供了尿液樣本，然後分析白藜蘆醇代謝物或破裂產品。根據尿液中的白藜蘆醇代謝物的量，將參與者分為四組。
在參與者遵循的九年中，有268人死亡。來自四個白藜蘆醇組中每個人的參與者在研究期間同樣有可能死亡（每組大約三分之一）。
研究結果表明，白藜蘆醇可能沒有健康益處，因此，服用白藜蘆醇補充劑“可能不值得”，紐約Lenox Hill醫院的預防性心髒病專家Suzanne Steinbaum博士不參與該研究。
但是，紅酒，黑巧克力Steinbaum說，漿果仍然可以成為心臟健康飲食的一部分，因為它們含有其他抗氧化劑化合物，稱為生物黃酮類化合物，這些化合物已被證明會減少炎症和血液凝結。
她說，保持健康是關於大局的，而不是“魔術藥”。
該研究今天（5月12日）在JAMA內科雜誌上在線發表。
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