研究表明，減肥並減輕體重的人往往會觀看自己的飲食，而那些重新裝滿磅的人則不太細心。一項新的研究（儘管很小）表明大腦差異正在起作用。
與肥胖和正常體重參與者相比，當減輕體重並將其保留多年的人被顯示為食物照片時，他們更有可能與行為控制相關的大腦區域。
該研究的主要作者米里亞姆醫院（Miriam Hospital）說：“我們的發現揭示了可能導致減肥的生物學因素。” “他們還為以前的行為研究提供了有趣的補充，這表明那些維持長期減肥監測的人密切關注食物的攝入量並在食物選擇中表現出約束。”
這項由美國國立衛生研究院資助的研究在《美國臨床營養雜誌》中詳細介紹。
麥卡弗里（McCaffery）和同事說，行為減肥計劃的參與者在治療的前六個月中平均減輕了體重的8％至10％，一年後將維持減肥的大約三分之二。然而，儘管做出了強烈的努力，但體重似乎在接下來的幾年中似乎會持續下去，大多數患者在五年後恢復了基線體重。
今年早些時候的另一項研究發現健康的食者例如，選擇蔬菜在糖果棒上，他們在大腦中使用一個不使用的小區域。該地區被認為是與意志力相關，科學家說。
三組志願者參與了這項新研究：18人重量，16名肥胖者和17人減掉了至少30磅，並至少將其保留了3年。
經過4小時的快速後，為了確保參與者餓了，向他們展示了食物的圖片，包括低熱量食品（例如全穀物穀物，沙拉，新鮮蔬菜和水果）；高熱量食品（包括芝士漢堡，熱狗，炸薯條，冰淇淋，蛋糕和餅乾），以及具有相似視覺複雜性，質地和顏色（岩石，灌木，磚塊，樹木，樹木和花朵）的非食物物體。
大腦掃描記錄了他們的反應。
研究人員在當今的一份聲明中解釋說，在左上額葉區域和右中間時間區域中，成功的減肥維持組中的那些人在響應食物圖像響應食物圖像方面具有更大的抑製作用，並且對食物提示的視覺注意力更大。
麥卡弗里說：“這些大腦反應可能導致預防或糾正行為，尤其是對飲食的更大調節，從而促進長期體重控制。” “但是，需要未來的研究來確定這些反應是否是個人內部的，還是可以更改它們。”
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