當健康的食客選擇西蘭花優於黃油手指時，他們會在大腦中使用一個不使用的小區域。那束細胞是生物學的線索意志，一項新的研究發現。就像我們腦海中搖擺的手指一樣，該地區告訴我們在做出決定時考慮對即時獎勵的長期收益。 “這是人們第一次研究做出現實決定的人的自我控制機制，”領導這項研究的加州理工學家托德·亨爾（Todd Hare）說。 Hare和他的同事們掃描了37名稱自己的節食者的大腦的結節，以使意志力的結節為零。在掃描期間，受試者仔細研究了50張食物的照片。他們對食物進行了評分根據口味和健康。有些食物，例如小麥薄餅和格蘭諾拉麥片，在這兩個類別中都獲得了強烈的“中性”標記。在最終測試中，科學家向每位志願者展示了他們標記為“中性”的食物，並要求他們與其他49種食物之間進行選擇。當結果進入時，科學家將節食者分為兩組：那些有自我控制和的人那些沒有的人。那些有自我控制的人選擇健康食品而不是美味的食物。那些沒有自我控制的人選擇了風味。掃描顯示，每個志願者都使用了一部分大腦的一部分，稱為腹側前額葉皮層。這是額頭後面的一個彎曲的區域。然而，那些行使約束的人也使用了一部分大腦，稱為背外側前額葉皮層，這是一個較小的腦細胞堆積在較遠的地方。它與工作記憶和達到目標有關。該期刊的5月1日號詳細介紹了結果科學。 “這不太可能自我控制杜克大學的神經科學教授斯科特·霍特爾（Scott Huettel）警告說：“杜克大學的神經科學教授沒有參與研究。“無疑有很多事情有助於人們做出決定的方式。但是，Hare的團隊所研究的地區似乎與其他人相對應。 Hare的團隊現在正在開發大腦訓練的練習，以幫助人們改善自己的自我控制。
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