這是未來的飲食提示：移至山頂。
在最近的一項研究中，肥胖的人在高海拔高度的山區設施中度過了一段時間，而沒有節食。一旦他們返回正常的海拔，他們將磅減少至少四個星期。
研究人員懷疑部分減肥可以歸因於稀薄的空氣，這可能減少了參與者的食慾並增加了新陳代謝，這意味著他們燃燒了更多的卡路里，這是一種鍛煉。雖然在高海拔地區，但肥胖的受試者也表現出瘦素水平的增加，一種激素，在場時可以使人們感到飽滿。
但是，不要暫時前往山丘 - 這些發現非常初步，只在一小部分人中進行了測試。需要進一步的研究以確認減肥效應，並了解為什麼會發生。
該研究在2月4日肥胖期刊上詳細介紹。
山生活
先前的研究發現，人們傾向於在高海拔地區減肥。但是，大多數研究都是在從事很多的運動員和徒步旅行者中進行的體育鍛煉。
但是，對於相對久坐的肥胖受試者，同樣的效果是否會產生嗎？
為了找出，德國慕尼黑路德維希·馬克西米利人大學的Florian Lippl博士和他的同事招募了20名肥胖男性參與者，平均體重為230磅（105公斤）。他們在低海拔地區監視了一個星期，看著他們吃的東西以及他們走了多少。然後，參與者在一個空調的研究設施中度過了兩個星期，該設施位於海平面以上約8,700英尺（2,650 m）的山上。
參與者對他們可以吃的東西沒有任何限制，但是不允許他們嚴格鍛煉。住宿後，受試者被降低到正常的高度，然後進行四個星期。
Lippl說，平均而言，參與者在海拔高度時損失了約3.3磅（1.5公斤）。這種減少似乎並不多，但是與起始重量相比，它具有統計學意義。
研究人員認為，某些損失可以通過以下事實來解釋，即受試者自然地在山上吃得更少，平均每天減少734卡路里的熱量。
但是，僅飲食的變化無法解釋所有體重減輕。研究人員認為，一些減少與新陳代謝的顛簸有關。平均而言，參與者的新陳代謝增加了，這意味著他們的身體在靜止時燃燒了更多的卡路里，而無需額外的運動。
飢餓激素
在這項研究的情況下，可能有生理原因參與者吃得更少。
研究人員測量了一種稱為瘦素的激素水平，該激素在控制食慾中起作用。瘦素水平的增加意味著您感到飽滿，而減少會使您餓。由於肥胖受試者在高度上表現出瘦素水平的普遍升高，因此研究人員說，這種“飢餓激素”可能是一個因素。
儘管Lippl及其同事不確定為什麼在山上增加了瘦素水平，但他們推測稀薄的空氣可能與之有關。研究表明，當將人類細胞放入低氧環境（類似於高海拔的空氣）時，它們會產生更多的瘦素。
山上的假期
有趣的是，參與者回到正常高度並在那里呆了四個星期後，保持體重的減輕，這是研究人員沒想到的。
但是受試者走得多一點，這可能有助於減輕體重。研究人員不確定這種額外活動的原因，但他們認為這可能與高海拔有關”訓練效果Lippl告訴LiveScience，“當他們在高海拔高度訓練並更接近海平面比賽時，表現會增強運動員的體驗。
Lippl說，如果沒有低氧，山區環境的壓力，肥胖的患者可能會感覺更健康，並且能夠發揮更多的作用。
那麼未來的飲食製度可能涉及滑雪假期嗎？
利普爾說：“我現在告訴病人，如果他們想度假，他們應該想到山間假期，而不是在海上度過假期。”
Lippl說，但是嚴重的是，這項研究確實是進一步研究的起點。他計劃在更長的時間內進行另一項研究，涉及更多參與者，以查看山區的住宿是否可以幫助促進持久的體重減輕。
