假日盛宴經常帶來不斷擴大的腰圍，但一項新的研究發現，週末飲食也可能引起人們的關注，這不足為奇。
研究人員發現，在星期六和周日，有些人會減少比典型的工作日的卡路里。該研究還表明，人們傾向於跟踪他們每天的消費量至少至少在大致上。具體來說，如果他們在早餐中脫穎而出，他們將在午餐時或多或少地彌補這一點。
結果表明那些想要的人失去一些（或避免在假期中進行一些）可能想每周而不是日常地考慮他們的飲食習慣。
匹茲堡大學營銷教授J. J. Jeffrey Inman說：“在這方面有預知是有預防的。” “如果您在一周內監視攝入量，您可以確保週末不會太瘋狂。”
習慣的生物
在過去的30年中，美國的肥胖率急劇上升，從1976 - 1980年的15％增加到2003 - 2004年20至74歲的成年人的約33％。
康涅狄格州Quinnipiac University的Inman和他的同事Adwait Khare想看看人們的飲食習慣中的模式是否可以幫助解釋脂肪的統計數據。
他們使用了1998年和1999年收集的數據，這些數據涉及約600名參加NPD Group每年進行的全國調查的人的飲食習慣，NPD集團是一家為美國食品公司收集此信息的市場研究公司。結果發表在《公共政策與營銷雜誌》的2009年秋季。
對於每次調查，參與者都會跟踪家庭中每個人在兩週期間食用的食物。自我報告很容易出現錯誤，儘管Inman認為結果實際上是保守的，因為人們傾向於忘記報告或低估他們消耗的數量。
在顯示的模式中：
- 如果參與者在一頓飯中消耗更多的卡路里，那麼下一頓飯就會少吃。但是，如果他們吃早餐吃便餐，他們會在午餐或晚餐時減少更多卡路里。
- 大約84％的參與者每天都傾向於將他們的飯菜分組，一天在一天中吃飯比在毗鄰的日子裡吃的飯菜更強。
- 平均而言，週末人們吃37卡路里的熱量比工作日大，主要是在早餐中。研究推測這種早餐可能是由於人們在周末早晨有更多的時間吃飯。
- 週末吃的參與者比工作日的三餐（早餐，午餐和晚餐）在周末吞噬了多達400卡路里，增長了20％。
- 與工作日相比，在周末瀏覽所有三頓飯的參與者，週末的熱量比工作日要少400卡路里。
給消費者的外賣消息：“我需要監視自己，並確保我不會在周末落入400多個小組。”
節日盛宴
卡路里的一些最大跳躍假期，特別是那些以感恩節和聖誕節等盛宴為中心的人。
例如，參與者在節假日的平均卡路里比非夏季的卡路里更多，而這種增加通常是在午餐時間出現的。但是，與非旅行者相比，在假期中，有些人額外的卡路里多了900多卡路里，該組增加了46％。
但是，雖然假日砍伐可能對您的飲食有害，但周末過度的飲食可能同樣有害，因為“週末的周末比有節假日還要多，” Inman說。
一些提示
研究結果表明，人們可能想超越日常卡路里攝入量。 “我們的結果表明您需要在幾天之間思考，因為如果您昨晚吃了大晚餐，那麼這些卡路里就不會消失，它們今天與您同在，”
大多數成年人每天吃1,800至2,500卡路里。 Inman說，每週的卡路里預算可能對消費者有用。 “如果您以更廣泛的態度想到它，說一周的15,000卡路里，我認為您可以更好地監視本週的高點和低點。”
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