為了避免食物疾病，請不要在廚房裡餵菲多（Fido）。
這就是疾病控制與預防中心的研究人員的建議，他們在本週發行的《兒科期刊》上報導說，2006年至2008年之間79人的沙門氏菌爆發是由污染的干寵物食品造成的。感染是一半襲擊兒童，是與乾狗和貓食有關的第一個已知的人類沙門氏菌病例。
CDC獸醫流行病學家凱西·巴頓·貝拉維什（Casey Barton Behravesh）告訴Livescience：“這次爆發確實引起了我們的擔憂，即乾寵物食品可能是未被發現的疾病來源，尤其是對兒童的疾病來源。”
沙門氏菌是導致的細菌發燒，腹瀉和腹部抽筋。細菌通過與動物糞便接觸或食用被糞便污染的食物傳播。大多數人從沙門氏菌感染根據疾病預防控制中心，如果沒有治療，但這種疾病對年輕且非常老的疾病可能是致命的。
追踪污染
賓夕法尼亞州衛生部於2006年首先引起了一群沙門氏菌病例。所有感染都是一種被稱為Schwarzengrund的細菌的特殊菌株，但最初的研究並未發現感染者中沒有任何其他共同點。
然後，在2007年，出現了更多案件。這次，賓夕法尼亞州官員聯繫了疾病預防控制中心。疾病預防控制中心的研究人員與賓夕法尼亞州和俄亥俄州衛生和食品藥物管理局的賓夕法尼亞州和俄亥俄州衛生部門一起，開始採訪受疫情以及附近未病的家庭影響的家庭。他們很快注意到有沙門氏菌案件的家庭中寵物所有權的共同點。
因為寵物食品通常含有肉，肉可以攜帶沙門氏菌，調查人員轉向家庭的狗和貓食品，以獲取線索。他們發現了各種各樣的品牌，但是在袋子上蓋章的批號將食物追溯到Mars Petcare US擁有的賓夕法尼亞州普通製造工廠。
調查人員在製造廠的調味室中發現沙門氏菌污染，在包裝之前，在那裡噴了乾食品，並用風味增強劑噴灑。該公司在2007年進行了自願召回23,000噸寵物食品的自願召回。 2008年爆發爆發時，Mars Petcare US召回了所有產品，並最終關閉了其工廠。
安全提示
巴頓·貝拉維什（Barton Behravesh）說，沙門氏菌可以從寵物食品跳到人類。寵物可以在感染後長達12週內在糞便中脫下沙門氏菌，即使狗本身沒有生病。孩子們可能還玩了寵物食品，然後將手放在嘴里或食物本身。但是研究人員的訪談揭示了在感染和未感染家庭中玩耍或品嚐寵物食品的孩子的平等報導，這表明還有其他事情正在發生。
事實證明，最有力的疾病預測因素之一是家庭寵物是否在廚房裡餵了。對於2歲以下的兒童，在廚房裡餵食寵物會增加感染的風險約四倍。很可能沙門氏菌細菌巴頓·貝拉維什（Barton Behravesh）說，乘坐骯髒的寵物食品碗乘以骯髒的寵物食品碗，使交叉污染和感染更有可能。
巴頓·貝拉維什（Barton Behravesh）說，儘管案件總數很少，但爆發強調了謹慎的需求。研究人員建議在與寵物或寵物食品接觸後洗手。巴頓·貝拉維什（Barton Behravesh）說，寵物食品碗和餵養區應定期消毒，食物碗應在外面洗滌，而不是用於人類衛生或食物準備的水槽中。
MARS PETCARE US植物仍然關閉，但寵物食品中沙門氏菌污染的可能性仍然存在。 7月30日，Proctor＆Gamble召回了四行專業的IAMS和Eukanuba Dog Food，因為擔心其一家製造廠可能污染沙門氏菌的污染。尚無與品牌有關的疾病。
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