新年伊始是製定雄心勃勃的目標的傳統時間，以改善健康、健身，通常還可以塑造更苗條的身材。 這種決心通常反映出因前一個節日的消散而產生的內疚？ 它通常從排毒開始。
目前尚不清楚深入身體淨化或「排毒療法」的想法在哪裡？ 但值得注意的是，許多傳統和補充醫學實踐將清潔和排毒描述為避免疾病或促進健康的一種方法。
它們是基於想法？ 累積並且身體需要定期淨化。 它們涵蓋了從灌腸和結腸沖洗、檸檬汁排毒或清水禁食到排除某些食物、用草藥淨化、大劑量營養補充和汗液小屋等一切。 他們呢？通常是浪費金錢和精力。
從什麼中排毒？
用醫學術語來說，排毒是指當大量食用或經由吸入或皮膚接觸進入體內時，清除毒物或有毒物質的累積。 只有當物質的數量或類型導致我們身體的自然解毒系統無法清除它時才使用它。
身體？解毒系統使用皮膚（透過汗水和皮脂）、肝臟和膽囊（膽汁）、腎臟（尿液）、肺、淋巴系統（淋巴）和腸道（糞便）來排除毒素。
毒素可以來自內部和外部。 內部來源包括通常生理過程的副產品和細胞的廢物。 例如，分解食物成分以產生能量的過程會使用氧氣，並且導致分子不穩定稱為自由基。 這些分子必須被中和或轉化以避免累積到毒性水平。
毒素的外部來源可能來自食品和飲料相關的化合物 ?烘烤、油炸和炭烤產生的分子，以及加工食品中的酒精和添加物。 然後還有藥物、吸煙和接觸環境污染物等。
有毒的生活
許多來自外部的毒素（也稱為異生素）是脂溶性的，可以在脂肪組織中積聚。 隨著現代生活方式的發展，工業廢棄物污染了土壤和水，進而污染了農產品和海鮮，因此接觸這些物質的機會大大增加。
農業實踐也使用多種化學品，導致食品中殘留。 而化妝品、身體護理產品以及塑膠食品和飲料包裝，都增加了我們的接觸各種化學物質。
這些類型的曝光通常被用作商業排毒計畫的主要理由。 由於缺乏關於我們環境中所有化學物質可接受的無害範圍的可靠人類數據，因此爭論認為任何少量都可能有毒，應該去除。 但我們的身體一直在清除這些化學物質。
不吃不健康的食物會減少身體需要進行的排毒量。卡洛斯/Flickr,CC BY-NC-ND
不管怎樣，沒有一種一次性的排毒療法可以消除？ 幾週的過度消費和多年的緩慢生活習慣的影響。 有沒有科學根據或高級證據顯示商業短期排毒計劃的好處。
不過，還有好消息：您的內部排毒系統，其中包括 DNA 中編碼的眾多器官和酶，全天候工作以根據需要處理毒素。
幾週內不飲酒、不吃大量巧克力和油炸食品可能（取決於您所吃的食物）會減少您的身體需要進行的排毒量。 但從長遠來看，真正的好事才會發生。 不管怎樣，你過去幾週喝的所有酒都已經處理掉了？ 主要是透過你的肝臟？ 以避免有害影響。
自然排毒
在其 500 多種功能中，肝臟對任何飲食成分（包括咖啡因或花草茶和補充劑）以及透過各種接觸進入體內的任何外部毒素進行代謝和解毒。
排毒是一個三步驟過程。 在前兩個階段，脂溶性化合物轉化為水溶性化合物。 第三種促進轉化產物從細胞中運輸出來，然後透過膽汁和糞便或尿液排出體外。
毒素（例如自由基）的內部產生受到複雜機制的嚴格控制涉及編碼抗氧化酶的基因。 事實上，酵素在解毒中起著關鍵作用，當有更多的毒素需要解毒時，身體就會產生更多的酶。
雖然肝臟是主角，但體內的大多數組織也參與解毒。 但兩者之間的差異個體遺傳圖譜意味著對毒素暴露的反應可能存在很大差異。
食物中的維生素和礦物質對於解毒途徑的最佳功能和酵素的功能至關重要。 但這並不意味著您應該服用大劑量，因為這會也會導致中毒。
故事的關鍵在於，人體是一個綜合性的、自我修復、自我排毒的器官。 無論您是進行嚴格的排毒治療，還是馬拉松美食和美酒品嚐，它都會執行其排毒任務。 但每天提供正確的成分以實現最佳功能，而不是選擇快速排毒，才是關鍵。
本文是我們關於新年決心系列的一部分，一個新的開始。
