在日益緊迫的抗擊戰爭中，一個新的盟友正在出現——你以前可能在餐桌上遇到過這種情況。新研究表明，悉尼岩牡蠣血淋巴（相當於血液）中的蛋白質可以殺死傳染性細菌，並提高抗生素的有效性。
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然而，這些軟體動物在濾食的水中遇到了一堆不同的細菌：“像所有無脊椎動物一樣，它們沒有真正複雜的免疫系統，因此它們不能產生抗體——它們沒有白細胞，”監督這項研究的南十字星大學教授克爾斯滕·本肯多夫告訴我們美國廣播公司新聞。為了修補防禦系統中的這個漏洞，血淋巴中的抗菌蛋白和肽會進入盤子。
半純化血淋巴蛋白提取物（HPE）中的這些抗菌蛋白和肽是新研究的重點。 Benkendorff 和首席研究員 Kate Summer 在一篇文章中寫道：“為了提高現有藥物的效果，它們越來越多地與抗菌肽和蛋白質結合。”對話，解釋說它們可以破壞細菌細胞膜，從而幫助抗生素達到預期目標。
然而，如果你感覺不舒服，不要在藥劑師面前跑到海鮮過道——正如本肯多夫警告的那樣監護人“如果感染嚴重，我絕對不會建議人們吃牡蠣而不是服用抗生素。”這些結果來自體外實驗（意味著它們沒有在生物體中進行測試），因此需要更多的研究來找出 HPE 在實踐中的安全性和有效性。
建立在他們的先前的研究在悉尼岩牡蠣 HPE 上，研究小組研究了它本身以及與各種抗生素一起對一系列細菌（重點是引起呼吸道感染的細菌）的作用。
單獨測試時，HPE 可能會殺死鏈球菌屬物種，但其他物種沒有受到影響。然而，HPE 被證明是一個良好的團隊合作者，研究作者寫道，“亞 MBC（最低殺菌濃度）濃度（1.0–12.0 μg/mL）的 HPE 將氨芐青黴素、環丙沙星、慶大霉素和甲氧芐啶的功效提高了 2 至 32 倍”，對抗大多數其他測試的細菌種類（不可分型）流感嗜血桿菌證明是一個難對付的敵人）。它還被證明對人肺細胞無毒，濃度高達 205 μg/mL。
HPE 還可以針對另一個阻礙感染治療的因素：生物膜。當細菌決定變得粘稠、粘附在表面並分泌物質來保護自己時，就會形成這些細菌，研究作者指出，生物膜中的細菌可以抵抗更高劑量的抗生素。 Benkendorff 在一份報告中說：“牡蠣血淋巴蛋白被發現可以防止生物膜形成並破壞生物膜，因此細菌仍然可以接觸較低劑量的抗生素。”陳述。
研究人員懷疑半胱氨酸蛋白酶抑製劑 B 樣蛋白、碳酸酐酶、原肌球蛋白和肽基脯氨酰順反異構酶可能是這些結果的幕後黑手。
他們寫道“所有AMPP（粘菌素 [多粘菌素 E]、多粘菌素 B、乳鏈菌肽、蜂毒肽和達托黴素）在與 HPE 相似的濃度下對革蘭氏陽性菌具有活性。 ”
他們還表示，“[抗菌蛋白和肽]的自然降解也使得它們的環境命運問題比許多傳統抗生素要少。”
此外，儘管“從野生海洋生物種群中大量收穫天然產物通常在經濟上或生態上都不可行”，但悉尼岩牡蠣已經通過商業水產養殖生產出來。他們說，這可能會導致“增加‘秒’的價值（即更小、畸形的[悉尼岩牡蠣]），允許在水質不符合食品安全法規但可能適合加工 HPE 的時期進行收穫。”
該研究發表在期刊上公共科學圖書館一號。
