海洛因、可卡因、， 牛奶。除了對客人來說是糟糕的消耗品之外，它們還有一個共同點：你可能會過量服用它們。
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在 2012 年的一份病例報告中，醫生描述了一名 54 歲男子在幾天內喝了過量牛奶後被送進醫院病房的情況。該男子不僅給了他真正非常健康的骨骼，而且在重症監護室里呆了幾天，醫生正在治療他的“乳白色”血液。
該患者出現在荷蘭鹿特丹馬斯塔德醫院，並提出多項投訴。除了呼吸急促和出汗過多外，他還口渴難耐，並排出大量尿液。入院前兩天，患者被全科醫生診斷為2型糖尿病，但二甲雙胍治療並沒有改善他的症狀。
他的心率很快，血壓很高，血糖水平甚至更高（與正常範圍相比）。當採集血液樣本時，醫生髮現了進一步的問題，他的血液呈乳狀。很快就找到了意想不到的解釋。
“病史顯示，為了解渴，患者在過去兩天每天喝了大約 22 升（即五加侖半）全脂牛奶，”他的醫生在病例報告中指出。 “根據牛奶的營養價值，這意味著短短兩天內就會產生 1,540 克（54 盎司）蛋白質、1,980 克（70 盎司）糖和 1,496 克（53 盎司）脂肪。”
考慮到該患者的血糖水平“極高”，甘油三酯（血液中的一種脂肪）由於患急性胰腺炎的巨大風險而被轉移到重症監護室。在這裡，他接受了血漿置換和短效胰島素治療，成功預防了胰腺炎（極其痛苦且常常危及生命）的發作。經過更多監測後，他的血液恢復到可接受的水平，出院時接受了胰島素、二甲雙胍和“生活方式乾預”，其中可能包括被告知停止喝牛奶。
“喝牛奶通常被認為是健康的，”研究小組總結道。 “然而，在這份病例報告中，事實證明，喝大量牛奶可能會產生嚴重影響。據我們所知，甘油三酯水平的升高是有史以來最高的水平之一。”
該論文發表於國際臨床醫學雜誌。
