只有一口蘑菇可以殺死你。
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有毒蘑菇是食物的主要原因之一全世界的死亡人數，其中90％的致命真菌覓食是一種物種的作品：恰當命名的死亡帽蘑菇。
也以其分類標籤而聞名Amanita鬼筆類- 這實際上意味著陰莖形 - 這個致命的成員絕不應該成為任何人的午餐盒的一部分，因為即使少量攝入也會造成無法彌補的腎臟和肝臟損害。所以據報導它被用作幾千年來，羅馬皇帝克勞迪烏斯（Claudius）據說被他的妻子阿格里皮納（Agrippina）暗殺了他最喜歡的蘑菇盤而被暗殺。
後來，奧地利繼承戰爭在1740年代開始了歐洲，在神聖羅馬皇帝查爾斯六世之後，他也被推測出了意外消耗的死亡帽蘑菇。這樣的案例只是表明災難性的錯誤識別蘑菇可能是如何識別的，儘管必須說，由於簡單的真菌學錯誤而開始大陸衝突似乎確實是特別不幸的。
儘管如此，克勞迪烏斯（Claudius）和查爾斯（Charles）的命運仍突出了死亡帽如何與其他無害的可食用蘑菇混淆。從綠色到棕色再到白色的顏色不等，無法根據其色調可靠地識別蘑菇的帽子，而沒有經驗的覓食者可能難以區分該物種與諸如凱撒蘑菇（Caesar's Mushroom）（例如Amanita Caesarea）。
在夏末和秋末出現，死亡帽是歐洲原產地的，但無意間遍布世界由人類。隨著蘑菇的菌絲在各種闊葉樹的根部生長，他們搭便車前往美洲和大洋洲，以進口的非本地樹木的方式搭便車，現在在這些地區已建立了良好的建立。
在澳大利亞的一個備受矚目的案例中，最近有一個女人被控謀殺她野生蘑菇牛肉後，惠靈頓住院了四人，最終殺死了其中的三人，而第四人在接受肝移植後倖存下來。人們認為，致命的飯菜是死亡帽，儘管嫌疑人堅持認為中毒是偶然的。
膠體的殺傷力降低到一種稱為α-氨酸蛋白的毒素，在肝臟和腎臟中觸發細胞凋亡或細胞死亡。因此，食用任何數量的死亡帽都會產生一系列討厭的症狀，通常是從嘔吐，腹瀉和胃痛開始，在重要器官開始失敗之前。
在這一點上，偶然的消費者可能會陷入昏迷狀態，並且可能死亡，儘管快速治療（通常涉及透析和器官移植），如果在攝入蘑菇的幾個小時內進行給藥，可以挽救一個人的生命。不幸的是，目前尚無解毒劑的α-氨氨酸蛋白，而開發的努力受到了我們不完全理解這種機制的事實的阻礙作品。
然而，希望可能會出現，因為研究人員最近確定了一種稱為STT3B的關鍵蛋白，該蛋白似乎在α-氨氨酸蛋白的致死性中起關鍵作用。這一發現引起了人們對發展有效的可能性的興奮在接下來的幾年中，雖然到目前為止，保持安全的最佳機會就是簡單地避免像瘟疫一樣危險的蘑菇。
本文的內容並非旨在替代專業的醫療建議，診斷或治療。始終通過有關醫療狀況的問題尋求合格的健康提供者的建議。
