脂肪細胞對肥胖的「記憶」可能會阻礙減肥

脂肪組織可能會將體重記錄下來。

為人，減重有助於降低第 2 型糖尿病或心血管疾病等健康問題的風險（序號：2/29/24）。但減肥並保持體重很困難，原因尚不清楚。一項針對小鼠和人類細胞的新研究表明，這種掙扎可能部分是由於即使在體重減輕後仍會持續的基因變化。

DNA 上的化學標籤可作為基因交換機，稱為，可以控制哪些基因被打開或關閉（序號：2015 年 2 月 18 日）。在脂肪組織中，一些基因和這些標籤的狀態似乎創造肥胖的細胞“記憶”，研究者 11 月 18 日報告自然。研究結果表明，這種記憶可能會抑制新陳代謝並加速營養攝入，使減肥努力難以堅持。

蘇黎世聯邦理工學院表觀遺傳學家費迪南德·馮·梅恩 (Ferdinand von Meenn) 表示，這些發現指出了「溜溜球」循環的原因，即人們反覆減肥和反彈體重。 “我們如何改進這一點？我們怎樣才能改變這一點？因為否則[基因變化]將會存在，人們將很難克服這一點，」他說。

Von Meenn 及其同事比較了肥胖者和非肥胖者的脂肪組織（包含脂肪細胞和其他類型的細胞）。即使在肥胖者體重減輕後，與新陳代謝相關的基因在肥胖者的組織中也不太活躍。

小鼠實驗還表明，在以前肥胖的動物中，一些與新陳代謝有關的基因仍然處於關閉狀態。 von Meenn 說，其中許多基因與表觀遺傳學變化有關，這些變化可能會影響 DNA 的開啟或關閉方式。

更重要的是，研究團隊發現，以前肥胖小鼠的脂肪細胞吸收營養的速度比瘦小鼠的細胞快得多。小鼠體重減輕後，肥胖記憶的動物體重增加得更快。

馮梅恩說，雖然減肥可以改善代謝健康，但持續存在的表觀遺傳變化表明，對於某些人來說，保持體重是一場艱苦的戰鬥。服用 Ozempic 等減肥和糖尿病藥物的人如果他們停止治療，則暗示藥物不會調整基因變化（序號：12/13/23）。但也許有一天，其他藥物或合併治療可以消除脂肪細胞的記憶。