計劃在感恩節上塞滿自己？在您不得不解開皮帶之前，請計劃在菜單中添加一些較輕的選擇，這將使您和您的客人滿意。通過減少卡路里的這些健康選擇，您將能夠吞噬火雞和所有的無罪罪惡感。分叉人們！準備挖掘。
開胃菜：奶油地瓜湯
外面可能很冷，但是您的客人在食用這款甜美的開胃菜後會升溫。地瓜是感恩節的主食之一，但是通過烤奶油湯來減輕菜餚，而不是烘烤地瓜派（餡餅和棉花糖和棉花糖中有額外的脂肪和卡路里）。
與白土豆相比地瓜這是一個更健康的選擇，因為它們提供了建議每日量的維生素A的400％，維生素C的維生素C比白色，卡路里和碳水化合物更少，並且腹部填充纖維含量更高。
對於四份，您將需要3-4個中型的地瓜。將它們切成1英寸的立方體。將油，洋蔥，蔥，湯，肉桂和辣椒粉煮沸。讓湯煮30分鐘，直到土豆變軟。查看完整的食譜這裡。
主菜：楓木繁殖的火雞胸有蘑菇鍋肉汁
沒有火雞會在哪裡？但是深色的肉和脂肪（但美味！）的皮膚並不是您健康的最佳狀態。選擇更健康的烹飪方法並不意味著您的鳥必須失去風味。用蘑菇鍋肉汁製作楓木繁殖的火雞乳房來減少烹飪時間和卡路里。
非常適合較小的感恩節晚餐或適合健康意識的客人，作為主菜是一個安全的賭注。帶3個QT。水，楓糖漿，紅糖，醬油，鹽，黑色胡椒粉和大蒜丁香在大型荷蘭烤箱中煮沸，然後完全冷卻。加入火雞乳房並冷卻。在400°F下卸下火雞並烘烤約45分鐘。與蘑菇肉汁一起食用！
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側面：焦糖布魯塞爾新芽和培根
服務健康的方面很容易，因為在這裡，您可以在蔬菜方面具有創造力。與奶油菠菜一起煮焦糖的布魯塞爾芽菜和培根醬。布魯塞爾芽菜富含纖維和抗氧化劑，降低膽固醇並預防癌症。
將3磅的布魯塞爾芽煮至變軟並瀝乾。切成兩半，將它們扔進用2湯匙的煎鍋中。石油和蔥直至變成褐色。添加pancetta以獲得額外的風味，或者將其放在較輕的側面選項中。誰知道綠色可能是如此的好！
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胡桃南瓜和羽衣甘藍藜麥餡
傳統的餡料可能會使您太塞滿，從而阻止您享受Turkey後午睡。通過用碳水化合物的麵包和胡桃南瓜和羽衣甘藍藜麥代替碳水化合物來減輕盤子。藜麥富含蛋白質，纖維含量高，以幫助您平衡血糖水平（以便您可以享用甜點！）。
根據包裝準備藜麥，但用雞肉或蔬菜湯代替水。將烤箱預熱至400°F，並在烤盤中，用椰子油散佈南瓜，甘蔗糖和鹽均勻地撒烤，然後烘烤直至褐色。用油橄欖煮芹菜和大蒜，然後加入羽衣甘藍。將藜麥和羽衣甘藍混合物混合在一個大型碗中，以及蔓越莓，核桃，新鮮的歐芹和百里香。這道菜聽起來像是個好時機！
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甜點：淺南瓜芝士蛋糕慕斯
幸運的是，每個人都為甜點節省了空間。多虧了從主菜中雕刻出卡路里，您可以沉迷於神聖的甜點。而不是服務有罪傳統的芝士蛋糕，選擇淺南瓜芝士蛋糕慕斯。
部分甜點，這樣您就可以挖掘出來而不會感到暴飲暴食的內gui。這道菜通過使用無脂肪乾酪和甜葉菊來減少卡路里，但並沒有犧牲每個人最喜歡的秋季風味。混合1杯無脂的干酪，1/2杯南瓜泥，1湯匙。無糖的瞬間奶油布丁混合物，牛奶，甜葉菊，Pumkpin香料和肉桂，直至光滑。部分成布丁杯，然後冷卻。在頂部加入輕質鞭子奶油和壓碎的牙齦nap餅乾。
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