อาหารที่ใหญ่ที่สุด 5 รายการเรียกคืนในประวัติศาสตร์

ความปลอดภัยของการจัดหาอาหารของสหรัฐอเมริกาเป็นหนึ่งในเอกสารหลักของสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา(FDA) และศูนย์ควบคุมโรค (CDC) เมื่อมีการระบาดของการเจ็บป่วยทั่วประเทศหน่วยงานเหล่านี้ตรวจสอบเพื่อตรวจสอบว่ามีสาเหตุร่วมกันหรือไม่

จำได้ของผลิตภัณฑ์อาหารเนื่องจากปัญหาด้านความปลอดภัยและการสุขาภิบาลเป็นเรื่องปกติ แต่ผู้ผลิตอาหารบางรายมีขนาดใหญ่มากจนการเรียกคืนอาจส่งผลกระทบต่อทั้งประเทศ ในทางกลับกันสิ่งนี้อาจทำให้เกิดการสูญเสียหลายล้านดอลลาร์รวมถึงการทำลายผลิตภัณฑ์การปรับปรุงสุขาภิบาลและค่าใช้จ่ายด้านการดูแลสุขภาพ ด้านล่างนี้เป็นอาหารที่ใหญ่ที่สุดห้ารายการในประวัติศาสตร์ของสหรัฐอเมริกา

Hallmark/Westland Meat Packing Beef Recall

Hallmark/Westland เป็น บริษัท บรรจุเนื้อสัตว์ที่ตั้งอยู่ในแคลิฟอร์เนียเกี่ยวข้องกับสิ่งที่เชื่อว่าเป็นการเรียกคืนที่เกี่ยวข้องกับเนื้อวัวที่ใหญ่ที่สุดในสหรัฐอเมริกา ในเดือนกุมภาพันธ์ 2551 สุดยอดของการสอบสวนเกี่ยวกับการสังหารของ บริษัท ส่งผลให้มีการเรียกคืนเนื้อวัวมากกว่า 143 ล้านปอนด์ - จำนวนมากที่กำหนดไว้สำหรับโปรแกรมอาหารกลางวันของโรงเรียน

เหตุการณ์เริ่มต้นด้วยวิดีโอสายลับที่แจกจ่ายโดย Humane Society ของสหรัฐอเมริกา วิดีโอแสดงให้เห็นวัวที่ป่วยเกินกว่าที่จะเดินรวมอยู่ในการสังหาร - การปฏิบัติที่ถูกแบนภายใต้กฎหมายของรัฐบาลกลางเพื่อให้แน่ใจว่าการเจ็บป่วยเช่น Mad Cow ไม่ได้เข้าแหล่งอาหาร

บริษัท โดยสมัครใจว่าเนื้อวัวทั้งหมดที่ผลิตในโรงงานตั้งแต่วันที่ 1 กุมภาพันธ์ 2549 เป็นต้นไป แต่ยอมรับว่าเนื้อสัตว์ส่วนใหญ่น่าจะถูกบริโภคไปแล้ว ไม่มีรายงานการเจ็บป่วยที่เกี่ยวข้อง แต่เนื่องจากสัตว์ไม่ได้ตรวจสอบอย่างเหมาะสมก่อนที่จะสังหารกรมวิชาการเกษตรกดดัน บริษัท ในการเรียกคืน

บริษัท ไปล้มละลายเนื่องจากค่าใช้จ่ายที่เกี่ยวข้องกับการเรียกคืน Hallmark/Westland และเจ้าของก็ถูกบังคับให้จ่ายค่าธรรมเนียมทางกฎหมายอันเนื่องมาจากคดีของรัฐบาลกลางที่ถูกกล่าวหาว่าทารุณสัตว์

Peanut Corporation of America

Peanut Corporation of America ก่อตั้งขึ้นในปี 1977 และตั้งอยู่ที่ Lynchburg รัฐเวอร์จิเนีย ที่บริษัท เอกชนเคยดำเนินการครอบครัวโดยมีการดำเนินงานในหลายรัฐให้บริการผลิตภัณฑ์ถั่วลิสงและเนยถั่วกับโรงเรียนเรือนจำและสิ่งอำนวยความสะดวกด้านการดูแลสุขภาพ

เป็นที่รู้จักกันในนามหนึ่งในการเรียกคืนอาหารที่ใหญ่ที่สุดตลอดกาล บริษัท นี้พบว่ามีผลิตภัณฑ์จัดส่งอย่างรู้เท่าทันที่มี Salmonella หนึ่งครั้งระหว่างปี 2550 ถึง 2551 มันเป็นแหล่งที่มาของเชื้อ Salmonella อย่างรุนแรงซึ่งต่อมาเชื่อมโยงกับผู้เสียชีวิตเก้าคนและป่วยมากกว่า 700 คนใน 46 รัฐ

บริษัท ไม่เพียง แต่ทำเนยถั่ว แต่ยังมีถั่วลิสงและวางที่ผ่านการประมวลผลเพิ่มเติมโดยผู้ผลิตเป็นอาหารอื่น ๆ หลังจากผู้ตรวจการจาก CDC และองค์การอาหารและยาระบุแหล่งที่มาของการปนเปื้อนมันออกสิ่งที่กลายเป็นหนึ่งในอาหารที่ใหญ่ที่สุดที่ได้รับการเรียกคืน - นำไปสู่ผลิตภัณฑ์มากกว่า 3,900 รายการที่ถูกเรียกคืน Peanut Corp. ในที่สุดก็ยื่นฟ้องบทที่ 7การคุ้มครองล้มละลายในเดือนกุมภาพันธ์ 2552

ที่ผลกระทบของการเรียกคืนแพร่กระจายไกลเกินขอบเขตของผลิตภัณฑ์ Peanut Corp. ผู้บริโภคหลีกเลี่ยงเนยถั่วอีกหลายยี่ห้อที่ไม่ได้รับผลกระทบจากการเรียกคืนซึ่งยอดขายผลิตภัณฑ์ถั่วลิสงลดลงอย่างมากระหว่างปี 2008 ถึง 2009

สิ่งนี้ส่งผลกระทบต่อหลาย บริษัท และองค์กรต่าง ๆ จากเกษตรกรและผู้ผลิตถั่วลิสงไปจนถึงผู้ค้าปลีกและแม้แต่ธนาคารอาหาร ความเสียหายทางการเงินต่ออุตสาหกรรมถั่วลิสงคาดว่าจะมากกว่า $ 1 พันล้าน

Wright County/Hillandale Farms Eggs

Salmonella ยังอยู่ที่ฐานของการระลึกถึงไข่สดกว่าครึ่งพันล้านไข่ที่มีต้นกำเนิดมาจากไข่ไรท์เคาน์ตี้ที่ตั้งอยู่ในรัฐไอโอวาและ บริษัท อื่น ๆ ที่เกี่ยวข้องคือ Hillandale Farms CDC เริ่มตรวจสอบการระบาดของเชื้อ Salmonella ในต้นปี 2010 และในที่สุดก็ติดตามไปยังโรงงาน Wright County CDC ระบุว่ามีรายงานการเจ็บป่วยมากกว่า 1,900 ฉบับที่เชื่อมต่อกับการระบาด ไม่มีรายงานผู้เสียชีวิตอันเป็นผลมาจากการระบาด

องค์การอาหารและยาได้พัฒนาและดำเนินการตามกฎความปลอดภัยของไข่ใหม่ แต่ไม่ใช่ในเวลาที่จะแก้ไขการสุขาภิบาลที่ไม่ดีที่ธุรกิจ Wright County หนึ่งปีก่อนที่จะมีการเรียกคืน Jack Decoster เจ้าของไรท์เผชิญกับความโหดร้ายของสัตว์หลายครั้งที่เกี่ยวข้องกับการรักษาไก่ในฟาร์มของเขา นอกจากนี้เขายังจ่ายเงินหลายล้านดอลลาร์

หลังจากการเรียกคืนทั้ง Wright County และ Hillandale ปรับปรุงการสุขาภิบาลและการปฏิบัติด้านสุขภาพของสัตว์และดำเนินการต่อไปในวันนี้

Cargill Ground Turkey

Cargill Meat Solutions Corporation ซึ่งตั้งอยู่ในรัฐอาร์คันซอได้เรียกคืนไก่งวงบดมากกว่า 36 ล้านปอนด์ในเดือนสิงหาคม 2554 เนื่องจากการปนเปื้อนของเชื้อ Salmonella เนื้อสัตว์ที่ปนเปื้อนรับผิดชอบการเสียชีวิตหนึ่งครั้งและผู้ป่วยมากกว่า 90 คน

โรงงานปิดตัวลงเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์และเปิดใหม่เฉพาะเมื่อพบและแก้ไขแหล่งที่มาของการปนเปื้อนและผ่านการตรวจสอบกรมวิชาการเกษตร ในเวลาน้อยกว่าหนึ่งเดือนหลังจากเปิดใหม่ผู้ตรวจการได้รับความนิยมในเชิงบวกต่อสายพันธุ์ Salmonella เดียวกันในตุรกีภาคพื้นดินของ บริษัท ทำให้เกิดการเรียกคืนที่น้อยกว่ามาก

อาหารเมนูอาหารสัตว์เลี้ยง

อาหารที่กำหนดไว้สำหรับสัตว์เลี้ยงยังสามารถมีการเจือปนและนั่นเป็นกรณีในปี 2550 เมื่อเมนูอาหารของแคนาดาจำได้ว่าอาหารสุนัขและแมวหลายยี่ห้อที่ผลิตในสถานที่ บริษัท เป็นหนึ่งในผู้ผลิตอาหารและแมวที่ใหญ่ที่สุดในอเมริกาเหนือ

ปัญหาคือกลูเตนข้าวสาลีที่รวมอยู่ในอาหารเหล่านี้ที่มาจาก บริษัท จีน ในที่สุดก็พิจารณาแล้วว่ากลูเตนมีเมลามีนซึ่งเป็นสารเคมีอุตสาหกรรมที่ใช้ในการทำพลาสติก

การระบุปัญหาใช้เวลานานกว่ากรณีของการเจ็บป่วยของมนุษย์ส่วนใหญ่เนื่องจากไม่มีระบบการรายงานแบบครบวงจรสำหรับการตายของสัตว์และการเจ็บป่วย ในฐานะที่เป็นรายงานของไตวายในสุนัขและแมวเริ่มรวมตัวกันโดยองค์กรสัตวแพทย์องค์การอาหารและยาได้เข้ามาตรวจสอบในที่สุดการติดตามอาหารไปยังโรงงานในแคนาดา

รายงานการเสียชีวิตของสัตว์นั้นแตกต่างกันอย่างมาก แต่องค์การอาหารและยาได้รับการร้องเรียนมากกว่า 10,000 ครั้งและได้รับการแจ้งเตือนอย่างน้อย 14 คน การเรียกคืนเกี่ยวข้องกับอาหารสุนัขมากกว่า 50 แบรนด์และอาหารแมวมากกว่า 40 แบรนด์ ในท้ายที่สุด บริษัท จีนสองแห่งและเจ้าของของพวกเขาถูกฟ้องร้องในศาลรัฐบาลกลางของสหรัฐอเมริกาในเหตุการณ์ที่เกิดขึ้นเช่นเดียวกับผู้ค้าส่งในสหรัฐฯ อาหารเมนูซื้อโดย Simmons Pet Food ในปี 2010

บรรทัดล่าง

การเรียกคืนอาหารเป็นขั้นตอนสำคัญเพื่อให้แน่ใจว่าการจัดหาอาหารของประเทศนั้นปลอดภัย ในหลายกรณีการเรียกคืนขนาดใหญ่สามารถทำให้ บริษัท ล้มละลายไม่เพียง แต่ในอาหารที่ถูกทำลาย แต่ยังเนื่องจากการสูญเสียความเชื่อมั่นของผู้บริโภคในผลิตภัณฑ์ ความเสียหายของหลักประกันมักเกิดขึ้นกับผู้ผลิตรายอื่นในอุตสาหกรรมเดียวกันและไปยังร้านค้าปลีกที่ขายผลิตภัณฑ์