การจัดการสินค้าคงคลัง: คำจำกัดความวิธีการทำงานวิธีการและตัวอย่าง

การจัดการสินค้าคงคลังคืออะไร?

การจัดการสินค้าคงคลังหมายถึงกระบวนการสั่งซื้อการจัดเก็บการใช้และขายสินค้าคงคลังของ บริษัท ซึ่งรวมถึงวัตถุดิบส่วนประกอบและผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปรวมถึงคลังสินค้าและการประมวลผลของรายการเหล่านี้ มีวิธีการจัดการสินค้าคงคลังที่แตกต่างกันแต่ละรายการมีข้อดีและข้อเสียขึ้นอยู่กับความต้องการของ บริษัท

ประโยชน์ของการจัดการสินค้าคงคลัง

บริษัทรายการสิ่งของเป็นหนึ่งในสินทรัพย์ที่มีค่าที่สุด ในการค้าปลีกการผลิตบริการอาหารและภาคส่วนอื่น ๆ ที่ใช้สินค้าคงคลังส่วนประกอบของ บริษัท (เช่นวัตถุดิบ) และผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปเป็นหลักของธุรกิจ การขาดแคลนสินค้าคงคลังเมื่อใดและสถานที่ที่จำเป็นอาจเป็นอันตรายอย่างยิ่ง

ในเวลาเดียวกันสินค้าคงคลังอาจถูกมองว่าเป็นความรับผิด (ถ้าไม่อยู่ในความหมายทางบัญชี) สินค้าคงคลังขนาดใหญ่มีความเสี่ยงต่อการเน่าเสียการโจรกรรมความเสียหายหรือการเปลี่ยนแปลงตามความต้องการ สินค้าคงคลังจะต้องได้รับการประกันและหากไม่ได้ใช้หรือขายในเวลานั้นอาจต้องถูกกำจัดในราคาที่กวาดล้าง - หรือถูกทำลาย

ด้วยเหตุผลเหล่านี้การจัดการสินค้าคงคลังจึงมีความสำคัญสำหรับธุรกิจทุกขนาด เมื่อรู้ว่าเมื่อใดที่จะใส่ใหม่ปริมาณที่จะซื้อหรือผลิตและเมื่อใดที่จะขายและในราคาใดที่สามารถกลายเป็นการตัดสินใจที่ซับซ้อนได้อย่างง่ายดาย ธุรกิจขนาดเล็กมักจะติดตามสต็อกด้วยตนเองและกำหนดคะแนนและปริมาณใหม่โดยใช้สูตรสเปรดชีต (Excel) ธุรกิจขนาดใหญ่อาจใช้พิเศษการวางแผนทรัพยากรองค์กร (ERP)ซอฟต์แวร์. บริษัท ที่ใหญ่ที่สุดใช้การปรับแต่งสูงซอฟต์แวร์เป็นบริการ (SaaS)แอปพลิเคชัน บริษัท ต่าง ๆ กำลังเรียกร้องให้ปัญญาประดิษฐ์เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพกระบวนการเหล่านี้

กลยุทธ์การจัดการสินค้าคงคลังที่เหมาะสมแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับอุตสาหกรรม คลังน้ำมันสามารถเก็บสินค้าคงคลังจำนวนมากเป็นระยะเวลานานทำให้สามารถรอความต้องการที่จะรับหากจำเป็น ในขณะที่การเก็บน้ำมันมีราคาแพงและมีความเสี่ยง - ไฟในสหราชอาณาจักรในปี 2548 นำไปสู่ความเสียหายและค่าปรับนับล้านปอนด์ - ไม่มีความเสี่ยงที่สินค้าคงคลังจะเสียหรือออกจากสไตล์ สำหรับธุรกิจที่เกี่ยวข้องกับสินค้าหรือผลิตภัณฑ์ที่เน่าเสียง่ายซึ่งความต้องการมีความอ่อนไหวอย่างมาก-ปฏิทินปี 2567 หรือรายการแฟชั่นที่รวดเร็วตัวอย่างเช่น - การนั่งในสินค้าคงคลังไม่ใช่ตัวเลือกและการตัดสินระยะเวลาหรือปริมาณของคำสั่งซื้ออาจมีค่าใช้จ่ายสูง

สำหรับ บริษัท ที่มีความซับซ้อนห่วงโซ่อุปทานและกระบวนการผลิตที่สร้างความสมดุลให้กับความเสี่ยงของสินค้าคงคลังและการขาดแคลนเป็นเรื่องยากโดยเฉพาะ เพื่อให้บรรลุยอดคงเหลือเหล่านี้พวกเขาอาจเรียกร้องให้มีการจัดการสินค้าคงคลังหลายวิธีรวมถึงเพียงแค่เวลา (jit)และการวางแผนความต้องการวัสดุ (MRP)-

บัญชีสำหรับสินค้าคงคลัง

เพื่อวัตถุประสงค์ในการบัญชีสินค้าคงคลังแสดงถึงกสินทรัพย์ปัจจุบันเนื่องจาก บริษัท มักตั้งใจจะขายสินค้าสำเร็จรูปภายในระยะเวลาอันสั้นมักจะไม่เกินหนึ่งปี สินค้าคงคลังจะต้องมีการนับหรือวัดทางกายภาพก่อนที่จะสามารถใส่ในงบดุล บริษัท มักจะรักษาความซับซ้อนระบบการจัดการสินค้าคงคลังความสามารถในการติดตามระดับสินค้าคงคลังแบบเรียลไทม์

สินค้าคงคลังสามารถนำไปใช้ในหลายวิธี:ครั้งแรกในครั้งแรก (FIFO)การคิดต้นทุน;สุดท้ายในครั้งแรก (LIFO)การคิดต้นทุน; หรือต้นทุนเฉลี่ยถ่วงน้ำหนัก- โดยทั่วไปบัญชีสินค้าคงคลังประกอบด้วยสี่หมวดหมู่แยกกัน:

1. วัตถุดิบเป็นตัวแทนของวัสดุต่าง ๆ ที่ บริษัท ซื้อสำหรับกระบวนการผลิต วัสดุเหล่านี้จะต้องได้รับการทำงานที่สำคัญสำหรับ บริษัท ในการเปลี่ยนพวกเขาให้เป็นดีสำหรับการขายที่ดี
2. ทำงานในกระบวนการ(หรือที่รู้จักกันในชื่อสินค้าในกระบวนการ) หมายถึงวัตถุดิบในกระบวนการของการเปลี่ยนเป็นผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป
3. สินค้าสำเร็จรูปเสร็จสมบูรณ์ผลิตภัณฑ์พร้อมขายให้กับลูกค้าของ บริษัท
4. สินค้าแสดงถึงสินค้าสำเร็จรูปที่ บริษัท ซื้อจากซัพพลายเออร์เพื่อขายต่อในอนาคต

วิธีการจัดการสินค้าคงคลัง

ขึ้นอยู่กับประเภทของธุรกิจหรือผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้อง บริษัท อาจใช้ต่างๆวิธีการจัดการสินค้าคงคลัง- สิ่งเหล่านี้รวมถึงการผลิตแบบทันเวลา (JIT) การวางแผนความต้องการวัสดุ (MRP)ปริมาณระเบียบเศรษฐกิจ (EOQ), และวันขายสินค้าคงคลัง (DSI)-

ในขณะที่มีคนอื่น ๆ นี่เป็นวิธีการทั่วไปสี่วิธีที่ใช้ในการจัดการสินค้าคงคลัง นี่คือวิธีการทำงานของแต่ละคน

1. การจัดการแบบทันเวลา (JIT)

รูปแบบการจัดการการผลิตและการจัดการสินค้าคงคลังนี้มีต้นกำเนิดในญี่ปุ่นในปี 1960 และ 1970 โตโยต้ามอเตอร์ (TM) ได้รับการยกย่องว่ามีส่วนร่วมในการพัฒนามากที่สุด การเจียระไนช่วยให้ บริษัท ต่างๆสามารถประหยัดเงินจำนวนมากและลดของเสียจากการซื้อและเก็บไว้ในมือเฉพาะสินค้าที่พวกเขาต้องการในการผลิตและขายผลิตภัณฑ์ภายในกรอบเวลาที่กำหนด วิธีการนี้จะช่วยลดค่าใช้จ่ายในการจัดเก็บและการประกันรวมถึงค่าใช้จ่ายในการชำระบัญชีหรือทิ้งสินค้าคงคลังส่วนเกิน

การจัดการสินค้าคงคลัง JIT อาจมีความเสี่ยง หากความต้องการพุ่งขึ้นอย่างไม่คาดคิดผู้ผลิตอาจไม่สามารถจัดหาสินค้าคงคลังที่จำเป็นเพื่อตอบสนองความต้องการนั้นสร้างความเสียหายต่อชื่อเสียงกับลูกค้าและผลักดันธุรกิจให้กับคู่แข่ง แม้แต่ความล่าช้าที่เล็กที่สุดก็สามารถก่อกวนได้ หากอินพุตคีย์ไม่มาถึง "ทันเวลา" คอขวดอาจเกิดขึ้นได้

2. การวางแผนความต้องการวัสดุ (MRP)

วิธีการจัดการสินค้าคงคลังนี้ขึ้นอยู่กับการขายในการขายซึ่งหมายความว่าผู้ผลิตพึ่งพาบันทึกการขายโดยละเอียดเพื่อคาดการณ์ความต้องการสินค้าคงคลังของพวกเขาและสื่อสารความต้องการเหล่านั้นไปยังซัพพลายเออร์ในเวลาที่เหมาะสมตัวอย่างเช่นผู้ผลิตสกีที่ใช้ระบบสินค้าคงคลัง MRP อาจทำให้มั่นใจได้ว่าวัสดุเช่นพลาสติกไฟเบอร์กลาสไม้และอลูมิเนียมอยู่ในสต็อกตามคำสั่งที่คาดการณ์ไว้ การไม่สามารถคาดการณ์การขายและการซื้อสินค้าคงคลังของแผนอย่างถูกต้องจะส่งผลให้ผู้ผลิตไม่สามารถปฏิบัติตามคำสั่งซื้อได้

3. ปริมาณระเบียบเศรษฐกิจ (EOQ)

รุ่นนี้คือใช้ในการจัดการสินค้าคงคลังโดยการคำนวณจำนวนหน่วยที่ บริษัท ควรเพิ่มลงในสินค้าคงคลังด้วยคำสั่งซื้อแต่ละชุดเพื่อลดต้นทุนทั้งหมดของสินค้าคงคลังในขณะที่สมมติความต้องการของผู้บริโภคอย่างต่อเนื่อง ค่าใช้จ่ายของสินค้าคงคลังในรูปแบบรวมถึงค่าใช้จ่ายในการถือครองและการตั้งค่า

โมเดล EOQ พยายามที่จะตรวจสอบให้แน่ใจว่ามีการสั่งซื้อสินค้าคงคลังในปริมาณที่เหมาะสมต่อแบทช์ดังนั้น บริษัท ไม่จำเป็นต้องสั่งซื้อบ่อยเกินไปและไม่มีสินค้าคงคลังอยู่ที่อยู่ในมือ สันนิษฐานว่ามีการแลกเปลี่ยนระหว่างต้นทุนการถือครองสินค้าคงคลังและต้นทุนการตั้งค่าสินค้าคงคลังและต้นทุนสินค้าคงคลังทั้งหมดจะลดลงเมื่อค่าใช้จ่ายในการตั้งค่าและค่าใช้จ่ายในการถือครองจะลดลง

4. วันขายสินค้าคงคลัง (DSI)

อัตราส่วนทางการเงินนี้ระบุเวลาเฉลี่ยในวันที่ บริษัท ใช้ในการเปลี่ยนสินค้าคงคลังรวมถึงสินค้าที่กำลังดำเนินการอยู่ในการขาย DSI ยังเป็นที่รู้จักกันว่าอายุเฉลี่ยของสินค้าคงคลังสินค้าคงคลังวันที่โดดเด่น (DIO) วันในสินค้าคงคลัง (DII), วันขายวันในสินค้าคงคลังหรือสินค้าคงคลังวันและตีความได้หลายวิธี

การระบุสภาพคล่องของสินค้าคงคลังตัวเลขแสดงถึงจำนวนวันที่หุ้นของ บริษัท ในปัจจุบันของสินค้าคงคลังจะคงอยู่ โดยทั่วไปแล้ว DSI ที่ต่ำกว่านั้นเป็นที่ต้องการเนื่องจากระบุระยะเวลาที่สั้นกว่าเพื่อล้างสินค้าคงคลังแม้ว่า DSI เฉลี่ยจะแตกต่างกันไปในแต่ละอุตสาหกรรม

การจัดการสินค้าคงคลังธงสีแดง

หาก บริษัท เปลี่ยนวิธีการบัญชีสินค้าคงคลังบ่อยครั้งโดยไม่มีเหตุผลที่สมเหตุสมผลก็เป็นไปได้ว่าฝ่ายบริหารพยายามที่จะวาดภาพที่สว่างกว่าความเป็นจริง

การตัดจำหน่ายสินค้าคงคลังบ่อยครั้งอาจหมายความว่า บริษัท มีปัญหาเกี่ยวกับการขายสินค้าสำเร็จรูปหรือมีความล้าสมัยของสินค้าคงคลัง นอกจากนี้ยังสามารถยกธงสีแดงเกี่ยวกับความสามารถของ บริษัท ในการแข่งขันและสร้างผลิตภัณฑ์ที่ดึงดูดผู้บริโภคในอนาคต

บรรทัดล่าง

การจัดการสินค้าคงคลังเป็นส่วนสำคัญของการดำเนินธุรกิจ การจัดการสินค้าคงคลังที่เหมาะสมขึ้นอยู่กับประเภทของธุรกิจและผลิตภัณฑ์ที่ขาย อาจไม่มีการจัดการสินค้าคงคลังประเภทหนึ่งที่สมบูรณ์แบบเพราะมีข้อดีและข้อเสียสำหรับแต่ละรายการ แต่การใช้ประโยชน์จากการจัดการสินค้าคงคลังที่เหมาะสมที่สุดสามารถไปได้ไกลเพื่อสร้างความมั่นใจในความสำเร็จของ บริษัท