ทัศนคติเกี่ยวกับการดื่มกำลังเปลี่ยนแปลง นั่นหมายความว่าอย่างไรสำหรับธุรกิจเหล้า?

กำลังดื่มบนโขดหินหรือไม่?

คนหนุ่มสาวชาวอเมริกันกำลังดื่มแอลกอฮอล์น้อยกว่าคนรุ่นก่อนและผู้บริหาร บริษัท เครื่องดื่มมีความคิดที่แตกต่างกันเกี่ยวกับสิ่งที่ขับเคลื่อน: สภาพเศรษฐกิจที่ยากลำบาก ไม่ว่าจะด้วยวิธีใดพวกเขาบอกว่าอุตสาหกรรมกำลังเห็นการเปลี่ยนแปลงในพฤติกรรมการซื้อ

ตัวอย่างเช่นการสำรวจ Gallup ที่เผยแพร่เมื่อปีที่แล้วรายงานว่ามีโอกาสสูงที่จะเกิดขึ้นว่าคนหนุ่มสาวจะทราบถึงความเสี่ยงต่อสุขภาพที่เกี่ยวข้องกับแอลกอฮอล์และดื่มน้อยลงการรับรู้ของแอลกอฮอล์ของชาวอเมริกันมีการเปลี่ยนแปลงอย่างมีนัยสำคัญมากกว่าอุตสาหกรรมที่ตระหนักได้ว่าบิลชูเฟลต์ซีอีโอของ บริษัท เบียร์ที่ไม่มีแอลกอฮอล์กล่าว

เกือบครึ่งหนึ่งของชาวอเมริกันได้ระบุเกี่ยวกับการสำรวจว่าพวกเขาต้องการดื่มน้อยลง Shufelt กล่าวและความปรารถนานั้นจัดขึ้นโดยเฉพาะอย่างยิ่งในหมู่พันปีและ Gen Z ซึ่งเขากล่าวว่าดีกว่า-และมีตัวเลือกปลอดแอลกอฮอล์ให้เลือกมากขึ้น

ครึ่งหนึ่งของพันปีและ 60% ของ Gen Z ละเว้นจากการดื่มเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์หรือมากกว่านั้นในช่วงหกเดือนในปี 2024 ตามการสำรวจที่ดำเนินการโดยข้อมูลเชิงลึกทั่วโลกและ บริษัท ข้อมูล IWSR

“ สิ่งเหล่านี้น่าจะเป็นลมขนาดใหญ่ที่มีขนาดใหญ่ในการรับรู้ว่าฉันคิดว่าอยู่ในโอกาสแรก ๆ ” Shufelt กล่าว “ ข้อความนั้นยังไม่ผ่านจากผู้บริโภคสำรองโซ่”

นักวิเคราะห์ของ Morgan Stanley เมื่อต้นเดือนที่ผ่านมาได้ลดระดับหุ้นของ Brown-Foran (--พูดในบันทึกว่า "เราไม่คาดหวังว่าหมวดหมู่วิญญาณของสหรัฐจะกลับไปสู่อัตราการเติบโต 4%+ ในอดีตท่ามกลางแรงกดดันเชิงโครงสร้างจากประชากร (การดื่ม Gen Z น้อยกว่า) แนวโน้มสุขภาพ/ สุขภาพ/ การกลั่นกรอง (รวมถึงผลกระทบ GLP-1) และกัญชา"

สำหรับชาวอเมริกันที่อายุน้อยกว่าบางคนอาจเป็นเรื่องเกี่ยวกับเงินมากขึ้น

เหตุผลบางประการสำหรับการเปลี่ยนแปลงรสนิยมอาจเป็นเรื่องชั่วคราวมากขึ้น Shufelt กล่าวโดยอ้างถึงแรงกดดันทางเศรษฐกิจและราคาแอลกอฮอล์ที่สูงขึ้น เขากล่าวว่า บริษัท แอลกอฮอล์มรดกยังคงสามารถเข้าถึงผู้คนและแอลกอฮอล์ได้-“ เทรนด์อายุ 5,000 ปี”-ไม่ได้อยู่ในช่วงที่ไม่เกี่ยวข้อง

การใช้จ่ายแอลกอฮอล์ได้ลดลงในหมู่ชาวอเมริกันอายุน้อยกว่า Lawson Whiting ซีอีโอของ Brown-Foran ในงาน UBS กล่าว ความกังวลเรื่องสุขภาพไม่ใช่เหตุผลหลักที่ประชากรศาสตร์นี้ถืออยู่เขากล่าว

“ ถ้าคุณอายุ 21, 22, 23 ปีและคุณเพิ่งออกจากวิทยาลัยหรืออะไรก็ตามที่อาจเป็นคุณพกพ็อกเก็ตหนังสืออยู่ในความเครียดอย่างจริงจัง” ไวทิงกล่าว เขากล่าวว่าผู้บริโภคจำนวนมากมีความประหม่าและซื้อแอลกอฮอล์ในปริมาณน้อยเพื่อประหยัด

Michel Doukeris ซีอีโอของ Anheuser-Busch Inbev () บริษัท ที่อยู่เบื้องหลัง Budweiser และ Michelob Ultra กล่าวว่าการเปลี่ยนแปลงอาจเกิดขึ้นจาก Covid-19 เขากล่าวว่าลูกสาววัย 22 ปีของเขาเข้าเรียนที่วิทยาลัยในซูมและดังนั้นจึงขอให้เขาล่วงหน้าเกี่ยวกับวิธีจัดการกับการทำงานครั้งแรกของเธอชั่วโมงแห่งความสุข

“ Covid เป็นเหตุการณ์ที่ก่อกวนอย่างมากที่จับรุ่นระหว่างอายุ 17, 18 ปีซึ่งวันนี้เป็นอายุการดื่มตามกฎหมาย แต่พวกเขาไม่ใช่ทุกคน” Doukeris กล่าวในงาน UBS กล่าว ในขณะที่ผู้คนเข้าใกล้ช่วงกลางทศวรรษที่ 20 เขากล่าวว่า "เราเห็นการทำให้เป็นปกติของพฤติกรรมบางอย่าง"