ผู้เชี่ยวชาญด้านเคมีเผยสิ่งที่พวกเขาใช้ซักผ้าเป็นการส่วนตัว

เมื่อเลือกซื้อน้ำยาซักผ้า มีให้เลือกมากมายจนน่าสับสน ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดอาจทำให้ผ้าของคุณสะอาดขึ้นได้บ้าง แต่อะไรให้ผลลัพธ์ที่ดีที่สุดสำหรับเสื้อผ้าและงบประมาณของคุณ?

อยากขาวขึ้นมั้ย? คุณต้องการเอนไซม์หรือไม่? และผงซักฟอกแบบผงและแบบน้ำแตกต่างกันอย่างไร?

ตามปกติแล้ว การรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับเคมีที่เกี่ยวข้องจะช่วยให้คุณตอบคำถามเหล่านั้นได้

ผงซักฟอกคืออะไร?

สารออกฤทธิ์ทั้งในผงซักผ้าและของเหลวคือสารลดแรงตึงผิวหรือที่เรียกว่าผงซักฟอก (จึงเป็นที่มาของชื่อผลิตภัณฑ์) โดยทั่วไปแล้วสิ่งเหล่านี้จะเป็นโมเลกุลที่มีประจุหรือ 'ไอออนิก' ซึ่งมีโครงสร้างสองส่วนที่แตกต่างกัน ส่วนหนึ่งทำปฏิกิริยากับน้ำได้ดี และอีกส่วนหนึ่งทำปฏิกิริยากับน้ำมัน

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์นี้ช่วยให้สารลดแรงตึงผิวสามารถดึงไขมันและสิ่งสกปรกออกจากผ้าและแขวนลอยในน้ำได้ สารลดแรงตึงผิวยังสามารถสร้างฟองได้

เกลือของโลหะที่ละลายในน้ำสามารถจำกัดประสิทธิภาพของสารลดแรงตึงผิวได้ สิ่งที่เรียกว่าน้ำกระด้างประกอบด้วยเกลือแคลเซียมและแมกนีเซียมที่ละลายอยู่จำนวนมาก ซึ่งสามารถสร้างฟองสบู่ได้ง่าย

น้ำยาซักผ้าสมัยใหม่ประกอบด้วยฟอสเฟต สารปรับสภาพน้ำ และ 'สารแยก' โลหะอื่นๆ เพื่อหยุดการก่อตัวของคราบสบู่ ฟอสเฟตสามารถใช้การบานของสาหร่ายในสภาพแวดล้อมน้ำจืด นี่คือเหตุผลว่าทำไมสูตรผงซักฟอกสมัยใหม่มีฟอสเฟตในปริมาณน้อย-

ผลิตภัณฑ์จำนวนมากยังมีสารเพิ่มความสดใสด้วยแสงด้วย สารเคมีเหล่านี้ดูดซับแสงอัลตราไวโอเลตและปล่อยแสงสีน้ำเงิน ซึ่งทำให้เกิดปรากฏการณ์ "ขาวขึ้น" หรือ "สีสว่างขึ้น"

น้ำยาซักผ้ามักมีส่วนผสมของน้ำหอม สิ่งเหล่านี้ไม่จำเป็นต่อเคมีในการทำความสะอาด แต่ให้ความรู้สึกสดชื่นกับเสื้อผ้า

สุดท้ายนี้ น้ำยาซักผ้าบางชนิดมีเอนไซม์ ซึ่งจะมีรายละเอียดเพิ่มเติมในภายหลัง

มีอะไรอยู่ในผงซักผ้า?

แม้ว่าผงซักฟอกและส่วนผสมเพื่อหลีกเลี่ยงกากสบู่จะเป็นส่วนประกอบที่สำคัญที่สุด แต่ก็ไม่ได้มีอยู่มากที่สุด ส่วนผสมหลักในผงคือเกลือ (เช่น โซเดียมซัลเฟต) ที่ช่วยเพิ่มปริมาณและป้องกันไม่ให้ผงจับกันเป็นก้อน

เกลือทั่วไปอีกชนิดหนึ่งที่เติมลงในผงซักผ้าคือโซเดียมคาร์บอเนตหรือที่เรียกว่าโซดาซักผ้า โซดาซักผ้า (ลูกพี่ลูกน้องทางเคมีของเบกกิ้งโซดา) ช่วยปรับเปลี่ยนทางเคมีของไขมันและสิ่งสกปรกให้ละลายในน้ำ

ผงซักผ้ามักมีสารออกซิไดซ์ เช่น โซเดียมเปอร์คาร์บอเนต นี่คือส่วนผสมที่เสถียรของโซดาซักผ้าและไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์ สารเติมแต่งที่เรียกว่า tetraacetylethylenediamine จะกระตุ้นเปอร์คาร์บอเนตเพื่อให้เกิดอาการฟอกขาวเล็กน้อย

ในทางเคมี ผงมีข้อได้เปรียบ โดยส่วนประกอบต่างๆ สามารถกำหนดสูตรและผสมได้ แต่เก็บแยกไว้ในรูปแบบของแข็ง (โดยปกติคุณจะเห็นเม็ดต่างๆ ในผงซักผ้าของคุณ)

มีอะไรอยู่ในน้ำยาซักผ้า?

ส่วนผสมหลักของน้ำยาซักผ้าคือน้ำ ส่วนผสมที่เหลือจะต้องได้รับการพิจารณาอย่างรอบคอบ พวกมันจะต้องคงที่ในขวดแล้วจึงทำงานร่วมกันในการล้าง

ซึ่งรวมถึงส่วนผสมที่คล้ายกับผง เช่น เกลืออัลคาไลน์ สารแยกโลหะ สารปรับสภาพน้ำ และสารลดแรงตึงผิว

สารลดแรงตึงผิวในผลิตภัณฑ์ที่เป็นของเหลวมักถูกระบุว่าเป็นไอออนิก (มีประจุ) และไม่ใช่ไอออนิก (ไม่มีประจุ) สารลดแรงตึงผิวที่ไม่ใช่ไอออนิกสามารถกลายเป็นของเหลวได้ตามค่าเริ่มต้น ซึ่งทำให้ไม่เหมาะสมสำหรับสูตรที่เป็นผง สารลดแรงตึงผิวแบบไม่มีไอออนสามารถระงับน้ำมันในน้ำได้ดีและไม่ก่อให้เกิดฟองสบู่

ผงซักฟอกเหลวยังมีสารกันบูดเพื่อป้องกันการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์ที่ทำให้ส่วนผสมเสีย

นอกจากนี้ยังมีผลกระทบต่อจุลินทรีย์ภายในเครื่องซักผ้าด้วย ผลิตภัณฑ์ที่เป็นของเหลวต้องไม่มีเปอร์ออกไซด์ (สารฟอกสีอ่อน) ที่พบในผลิตภัณฑ์ที่เป็นผง เปอร์ออกไซด์ฆ่าเชื้อจุลินทรีย์ การไม่มีเปอร์ออกไซด์ในผงซักฟอกเหลวทำให้มีโอกาสเกิดขึ้นมากขึ้นปั้นแผ่นชีวะให้ขึ้นรูปในเครื่องและเพื่อให้แบคทีเรียถูกถ่ายโอนระหว่างเสื้อผ้า

ของเหลวจะมีเพียงสารเพิ่มความสดใสแบบแสงเท่านั้น เพื่อเป็นทางเลือกแทนเปอร์ออกไซด์

ของเหลวมีข้อดีอย่างหนึ่งมากกว่าแบบผง โดยสามารถเติมลงในคราบได้โดยตรงก่อนที่จะนำไปซัก

สูตรของเหลวเวอร์ชัน 'สะดวก' ล่าสุดคือพ็อดผงซักฟอกที่มีความเข้มข้นสูง พบว่ามีสีสันและมีความคล้ายคลึงกับขนมหวานเป็นอันตรายต่อเด็กเล็กและผู้ที่มีความบกพร่องทางสติปัญญา-

พ็อดส์ยังลบตัวเลือกในการเพิ่มผงซักฟอกน้อยลงหากคุณใช้ผ้าน้อยลงหรือเพียงต้องการใช้ผงซักฟอกน้อยลงโดยทั่วไป

แล้วเอนไซม์ล่ะ?

เอนไซม์เป็นโปรตีนที่วิวัฒนาการตามธรรมชาติซึ่งรวมอยู่ในผลิตภัณฑ์ซักผ้าเพื่อขจัดคราบเฉพาะ ในทางเคมี พวกมันคือตัวเร่งปฏิกิริยา ซึ่งเป็นสิ่งที่เร่งปฏิกิริยาเคมี

เอนไซม์ตั้งชื่อตามโมเลกุลที่พวกมันทำงาน ตามด้วยคำลงท้ายว่า "-ase" ตัวอย่างเช่น ไลเปสสลายไขมัน (ไขมัน) โปรตีเอสสลายโปรตีน ในขณะที่อะไมเลสและแมนนาเนสสลายแป้งและน้ำตาล

เอนไซม์เหล่านี้ได้มาจากสิ่งมีชีวิตที่พบในบริเวณที่มีอากาศเย็น ซึ่งช่วยให้พวกมันทำงานที่อุณหภูมิต่ำของน้ำซักล้าง

การใช้โปรแกรมการซักด้วยความร้อนสูงเกินไปอาจสร้างความเสียหายหรือทำให้โครงสร้างของเอนไซม์เสียหายได้ ส่งผลให้ไม่สามารถช่วยคุณซักได้ คิดถึงไข่ขาว.เปลี่ยนจากโปร่งแสงเป็นสีขาวขณะปรุงสุก– นั่นคือการทำลายโปรตีน

หากผงซักฟอกของคุณมีเอนไซม์ อุณหภูมิในการซักไม่ควรร้อนหรือเย็นเกินไป เพื่อเป็นแนวทาง ให้ใช้อุณหภูมิ 15–20°Cการทดสอบการซักแบบมาตรฐาน-

ผงหรือของเหลวดีกว่ากัน?

เราตัดสินใจเลือกผู้บริโภคโดยพิจารณาจากประสิทธิภาพ จิตวิทยา ราคา กลิ่น การคำนึงถึงสิ่งแวดล้อม และความสะดวกสบาย

การทดลองใช้ผลิตภัณฑ์ต่างๆ เพื่อค้นหาสิ่งที่ดีที่สุดสำหรับคุณและตรงกับความต้องการ งบประมาณในครัวเรือน และการพิจารณาด้านสิ่งแวดล้อม เช่น การมีบรรจุภัณฑ์รีไซเคิลได้-

โดยส่วนตัวแล้ว ฉันซักที่อุณหภูมิ 20°C โดยใช้ผงซักผ้ากลิ่นหอมในปริมาณที่แนะนำครึ่งหนึ่ง บรรจุในกระดาษแข็งรีไซเคิล และมีเอนไซม์หลากหลายชนิดและแหล่งแอคติเวตเปอร์ออกไซด์

การรู้จักสารเคมีเพียงเล็กน้อยสามารถช่วยทำให้เสื้อผ้าของคุณสะอาดได้มาก

อย่างไรก็ตาม ผู้ผลิตน้ำยาซักผ้ามักไม่เปิดเผยรายการส่วนผสมทั้งหมดบนบรรจุภัณฑ์ของผลิตภัณฑ์เสมอไป

หากคุณต้องการข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับสิ่งที่อยู่ในผลิตภัณฑ์ของคุณ คุณต้องดูที่เว็บไซต์ของผลิตภัณฑ์ คุณสามารถเจาะลึกลงไปอีกเล็กน้อยโดยการอ่านเอกสารที่เรียกว่าเอกสารข้อมูลความปลอดภัย(SDS) ผลิตภัณฑ์ทุกชิ้นที่มีสารเคมีที่อาจเป็นอันตรายจะต้องมี SDS

นาธาน คิลาห์, อาจารย์อาวุโส สาขาเคมี,มหาวิทยาลัยแทสเมเนีย

บทความนี้เผยแพร่ซ้ำจากการสนทนาภายใต้ใบอนุญาตครีเอทีฟคอมมอนส์ อ่านบทความต้นฉบับ-