ผักและผลไม้มีผลที่น่าแปลกใจต่อความเสี่ยงต่อภาวะซึมเศร้า

การเพิ่มปริมาณผักและผลไม้ในอาหารของคุณสามารถลดปริมาณของคุณได้เมื่อเวลาผ่านไป ตามการศึกษาวิจัยฝาแฝดที่ครอบคลุมผู้เข้าร่วมทั่วสหรัฐอเมริกา ออสเตรเลีย เดนมาร์ก และสวีเดน

มีประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับนักวิทยาศาสตร์เพราะฝาแฝดมีความคล้ายคลึงกันทางพันธุกรรมมาก ความแตกต่างด้านสุขภาพ – เช่นอาการของในกรณีนี้ มีแนวโน้มที่จะขึ้นอยู่กับตัวแปรต่างๆ เช่น อาหาร การออกกำลังกาย และสภาพความเป็นอยู่มากกว่า

นำโดยนักวิจัยจากมหาวิทยาลัยนิวเซาธ์เวลส์ (UNSW) ในออสเตรเลีย การศึกษานี้วิเคราะห์ข้อมูลการสำรวจด้านอาหารและอารมณ์จากบุคคล 3,483 คน ผู้เข้าร่วมทั้งหมดมีอายุ 45 ปีขึ้นไป โดยมีระยะเวลาติดตามผลสูงสุด 11 ปี

“คู่แฝดมีภูมิหลังทางพันธุกรรมร่วมกัน 50-100 เปอร์เซ็นต์ และเมื่อเลี้ยงด้วยกันก็มีสภาพแวดล้อมในครอบครัวเดียวกัน”พูดว่านักพันธุศาสตร์ Karen Mather จาก UNSW

"ข้อดีอย่างหนึ่งของการออกแบบแฝดก็คือสามารถช่วยแก้ไขปัญหาปัจจัยที่ไม่พึงประสงค์ เช่น สถานะทางเศรษฐกิจและสังคมในวัยเด็ก ซึ่งมีอิทธิพลต่อผลลัพธ์"

ทีมงานพบความแตกต่างที่ "เล็กน้อย"อาการซึมเศร้าระหว่างผู้ที่รับประทานผักและผลไม้สูง (เฉลี่ย 2.1 และ 2.0 หน่วยบริโภคต่อวันตามลำดับ) และผู้ที่บริโภคผักและผลไม้ต่ำ (0.3 และ 0.5 หน่วยบริโภคเฉลี่ยต่อวัน ตามลำดับ)

เมื่อเปรียบเทียบการบริโภคผักและผลไม้ในระดับปานกลางกับการบริโภคในปริมาณน้อย ความแตกต่างในภาวะซึมเศร้าจะเด่นชัดน้อยกว่าสำหรับการบริโภคผัก และการบริโภคผลไม้ไม่มีเลย

นอกจากนี้ยังเป็นที่น่าสังเกตว่าผู้เข้าร่วมการศึกษาส่วนใหญ่ยังคงรับประทานอาหารที่ต่ำกว่าปกติระดับที่แนะนำผักและผลไม้: รวมอย่างน้อยห้าส่วนต่อวัน

"เราพบว่าการบริโภคผักและผลไม้ในการศึกษาวิจัยขนาดใหญ่ของสแกนดิเนเวียทั้งสองฉบับนั้นต่ำเป็นพิเศษ โดยค่าเฉลี่ยของทั้งสองการศึกษานั้นน้อยกว่าครึ่งหนึ่งของปริมาณที่แนะนำอย่างน้อยห้าเสิร์ฟต่อวัน"พูดว่าผู้เขียนนำการศึกษานี้ นักวิทยาศาสตร์ด้านโภชนาการ Annabel Matison จาก UNSW

“เราไม่ชัดเจนว่าคะแนนภาวะซึมเศร้าที่ลดลงจะเป็นอย่างไรหากการบริโภคเพิ่มขึ้นจนถึงระดับที่แนะนำ”

แม้ว่าข้อมูลจะไม่ได้มีรายละเอียดเพียงพอที่จะพิสูจน์สาเหตุและผลกระทบ เช่น การออกกำลังกายไม่ได้รวมอยู่ในการวิเคราะห์ ขนาดตัวอย่างที่ค่อนข้างใหญ่และการใช้ฝาแฝดก็เป็นประโยชน์ต่อการศึกษานี้ โดยแนะนำว่ามีความเชื่อมโยงกันที่นี่ .

“การค้นพบของการศึกษานี้เกี่ยวกับความสัมพันธ์ในการป้องกันระหว่างการบริโภคผักและผลไม้ในปริมาณที่สูงขึ้นกับอาการซึมเศร้านั้นสอดคล้องกับหลักฐานก่อนหน้านี้ส่วนใหญ่” ทีมงานเขียนในบทความตีพิมพ์ของพวกเขา

เรารู้ว่าผักและผลไม้มีประโยชน์ของสุขภาพของเรา การศึกษาก่อนหน้านี้ได้เน้นการเชื่อมโยงระหว่างแล้วอาหารและภาวะซึมเศร้าและระหว่าง(ซึ่งสามารถได้รับประโยชน์จาก-

อายุของผู้เข้าร่วมการศึกษาก็มีความสำคัญเช่นกัน โรคซึมเศร้ามีแนวโน้มที่จะเกิดขึ้นสูงสุดในผู้ใหญ่ผู้ที่มีอายุระหว่าง 55 ถึง 75 ปี และการวิจัยนี้ชี้ให้เห็นว่าการกินผักและผลไม้มากขึ้นอาจเป็นวิธีง่ายๆ ในการแก้ปัญหาดังกล่าว

“การค้นพบนี้เป็นอีกข้อโต้แย้งในการเพิ่มการบริโภคผักและผลไม้ในผู้ใหญ่ที่มีอายุมากกว่า 45 ปี”พูดว่าเมทิสัน.

งานวิจัยที่ได้รับการตีพิมพ์ในรายงานทางวิทยาศาสตร์-