ข้าวสาลีดัดแปลงพันธุกรรมได้เปิดขึ้นอย่างลึกลับในทุ่งโอเรกอนและในขณะที่ไม่มีหลักฐานว่าพืชอยู่ในแหล่งอาหารผู้เชี่ยวชาญบอกว่ามันจะปลอดภัยที่จะบริโภค
ความเครียดของข้าวสาลีจีเอ็มที่พบในโอเรกอนได้รับการพัฒนาโดย บริษัท เทคโนโลยีชีวภาพมอนซานโตเจ้าหน้าที่ยืนยัน การค้นพบนี้เป็นเรื่องน่าประหลาดใจเพราะเท่าที่ทุกคนรู้ว่าข้าวสาลีจีเอ็มไม่เคยเติบโตที่ใดก็ได้ในโลกนอกการทดลอง ในขณะที่พืชจีเอ็มอื่น ๆ ได้รับการอนุมัติสำหรับการเพาะปลูกข้าวสาลีจีเอ็มยังไม่ได้
หลังจากการประกาศญี่ปุ่นและเกาหลีใต้ระงับการนำเข้าข้าวสาลีของสหรัฐฯและสหภาพยุโรปกล่าวว่าเป็นการทดสอบการจัดส่งข้าวสาลีของสหรัฐเพื่อให้แน่ใจว่าพวกเขาไม่มีข้าวสาลีจีเอ็ม
หลายปีที่ผ่านมามอนซานโตได้ทำการวิจัยเกี่ยวกับข้าวสาลีจีเอ็ม แต่ บริษัท สิ้นสุดการทดสอบในปี 2548 โดยไม่ต้องนำพืชผลเข้าสู่ตลาด นักวิจัยยังคงตรวจสอบว่าพืชลงเอยในโอเรกอนได้อย่างไร
ทำไมไม่มีข้าวสาลีจีเอ็ม?
เหตุผลที่ว่าข้าวสาลีจีเอ็มไม่เคยถูกนำไปสู่ตลาดไม่ใช่ปัญหาด้านความปลอดภัย แต่เป็นหนึ่งในเศรษฐศาสตร์ผู้เชี่ยวชาญกล่าว สำหรับสหรัฐอเมริกาข้าวสาลีเป็นสินค้าที่ส่งออกสูงและมีความกังวลว่าหากประเทศเริ่มปลูกข้าวสาลีจีเอ็มมากกว่าข้าวสาลีธรรมชาติสหรัฐฯจะสูญเสียส่วนแบ่งการตลาดทั่วโลกเนื่องจากความต้องการผลิตภัณฑ์จีเอ็มไม่ได้อยู่ที่นั่นมาร์กาเร็ตสมิ ธ ศาสตราจารย์ด้านการเพาะพันธุ์พืช
เพื่อให้มอนซานโตได้รับการอนุมัติให้ปลูกข้าวสาลีจีเอ็มให้ขาย บริษัท จะต้องยื่นคำร้องต่อกรมวิชาการเกษตรของสหรัฐอเมริกา Gregory Jaffe ผู้อำนวยการโครงการเกี่ยวกับเทคโนโลยีชีวภาพที่ศูนย์วิทยาศาสตร์และผลประโยชน์สาธารณะ (CSPI) องค์กรสนับสนุนผู้บริโภค มอนซานโตไม่เคยเสร็จสิ้นการร้องเรียนนี้ Jaffe กล่าว (สำหรับการทดลอง บริษัท ต้องการใบอนุญาตเท่านั้น)
ส่วนหนึ่งของเหตุผลที่มอนซานโตไม่ได้ทำตามด้วยข้าวสาลีจีเอ็มอาจเป็นกังวลเกี่ยวกับการยอมรับผลิตภัณฑ์ของสาธารณชน มากอาหารจีเอ็มชาวอเมริกันที่กินอยู่ในรูปแบบที่ได้รับการกลั่นสูงเช่นน้ำมันฝ้ายหรือเลซิตินถั่วเหลือง ผู้คนอาจมีความตระหนักเพียงเล็กน้อยว่าพวกเขาบริโภคส่วนผสมของจีเอ็มเหล่านี้ แต่ "เรารู้ว่าเรากินข้าวสาลี" สมิ ธ กล่าว “ ฉันคิดว่าคุณเห็นการโฟกัสที่เพิ่มขึ้นบางอย่างเมื่อคุณไปถึงพืชแบบนั้น” เธอกล่าว
ข้าวสาลีจีเอ็มปลอดภัยหรือไม่?
การทดสอบภาคสนามของข้าวสาลีจีเอ็มนั้นอยู่ภายใต้กฎระเบียบที่เข้มงวดเพื่อให้แน่ใจว่าพืชไม่ได้ผสมกับแหล่งอาหาร Clay Sneller รองศาสตราจารย์ของมหาวิทยาลัยโอไฮโอสเตตที่ศึกษาการผสมพันธุ์ข้าวสาลีและพันธุศาสตร์กล่าว ฟิลด์จะต้องมีการคบเพลิงหลังจากการทดสอบเสร็จสิ้นและไม่ได้รับอนุญาตให้ปลูกข้าวสาลีในทุ่งเดียวกันเหล่านั้นเป็นเวลาหลายปี Sneller กล่าว
แต่ถึงแม้ว่าข้าวสาลีจีเอ็มของมอนซานโตจะออกมา (แม้ว่าจะไม่มีหลักฐานว่ามี) มันก็จะปลอดภัยอย่างสมบูรณ์แบบ Sneller กล่าว
ยีนที่แทรกเข้าไปในข้าวสาลีจีเอ็มของ Monstato ทำให้มันทนต่อการปราบปรามสารกำจัดวัชพืชพร้อมกัน Sneller กล่าว ยีนเดียวกันนี้ถูกแทรกเข้าไปในข้าวโพดจีเอ็มถั่วเหลืองและฝ้าย Sneller กล่าว อย่างน้อย 95 เปอร์เซ็นต์ของถั่วเหลืองจีเอ็มมียีนนี้ "และพวกเขากำลังส่งออกทั่วโลกและไม่มีปัญหาสุขภาพเลย" Sneller กล่าว
เมื่อมอนซานโตกำลังพิจารณาข้าวสาลีจีเอ็ม บริษัท ได้ปรึกษากับองค์การอาหารและยาและหน่วยงานกล่าวว่าไม่มีข้อกังวลเกี่ยวกับความปลอดภัยของผลิตภัณฑ์สมิ ธ กล่าว
อาหารจีเอ็มอาจเป็นอันตรายได้หรือไม่?
การศึกษาทางวิทยาศาสตร์มากมายแสดงให้เห็นว่าพืชดัดแปลงพันธุกรรมปลอดภัยในการกิน Jaffe กล่าว
ชาวอเมริกันกินข้าวโพดจีเอ็มมาตั้งแต่ปี 2538 และไม่มีรายงานผลกระทบต่อสุขภาพที่ไม่ดี “ เราเป็นหนูตะเภาตัวใหญ่และเราก็ทำได้ดี” Sneller กล่าว
แต่เป็นไปได้ที่จะสร้างอาหารจีเอ็มที่ไม่ปลอดภัย - ตัวอย่างเช่นนักวิจัยสามารถแทรกยีนที่อนุญาตให้พืชผลิตสารก่อภูมิแพ้หรือโปรตีนที่บางคนแพ้
“ เราต้องพิจารณาสิ่งต่าง ๆ เป็นกรณี ๆ ไปและระมัดระวังเกี่ยวกับการใช้พันธุวิศวกรรมใหม่แต่ละครั้ง” สมิ ธ กล่าว
ปัจจุบัน บริษัท ที่ทำอาหารจีเอ็มไม่จำเป็นต้องได้รับการอนุมัติอาหารเหล่านี้ก่อนที่จะเข้าสู่ตลาดเพราะองค์การอาหารและยาถือว่าปลอดภัย
CSPI กล่าวว่ากฎเหล่านี้ควรมีการเปลี่ยนแปลงเพื่อให้ บริษัท ต่างๆจะต้องได้รับการอนุมัติจาก GM Foods (บริษัท ส่วนใหญ่ที่ทำอาหารจีเอ็มได้ปรึกษากับองค์การอาหารและยาโดยสมัครใจเกี่ยวกับความปลอดภัยของผลิตภัณฑ์ของพวกเขา แต่พวกเขาไม่จำเป็นต้องทำเช่นนี้ Jaffe กล่าว)
ในขณะที่มีการพูดคุยกันมากมายเกี่ยวกับว่าอาหารจีเอ็มควรติดป้ายว่า "การติดฉลากไม่ควรเป็นตัวแทนเพื่อความปลอดภัย" Jaffe กล่าว “ หากมีคำถามใด ๆ เกี่ยวกับความปลอดภัยของพืชผลก็ไม่ควรออกไปตลาด” เขากล่าว
ติดตาม Rachael Rettner@rachaelrettner-ติดตาม MyHealthNewsDaily@myhealth_mhnd-Facebook -Google+- เผยแพร่ครั้งแรกเมื่อLiveScience-
