ไก่กว่า 20 ล้านตัวถูกฆ่าตายเนื่องจากโรคไข้หวัดนกในไตรมาสที่แล้ว ซึ่งส่งผลให้ราคาในอุตสาหกรรมไข่พุ่งสูงขึ้น
เครดิตรูปภาพ: Mai.Chayakorn/Shutterstock.com
การระบาดของโรคไข้หวัดนกอย่างต่อเนื่องส่งผลให้ไก่ไข่หลายล้านตัวในสหรัฐอเมริกาเสียชีวิต การเสียชีวิตที่เกิดขึ้นในช่วงสามเดือนที่ผ่านมาส่งผลกระทบอย่างมีนัยสำคัญต่อราคาไข่ ซึ่งส่งผลให้ราคาไข่พุ่งขึ้นถึงจุดสูงสุดในรอบหลายปี
กรณีมักจะเพิ่มขึ้นในช่วงฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาวเนื่องจากลวดลายของนกน้ำ ในช่วงฤดูร้อน นกเหล่านี้จะผสมพันธุ์และเลี้ยงลูกในเอเชียตะวันออกเฉียงเหนือ ซึ่งพวกมันมีปฏิสัมพันธ์กับนกสายพันธุ์อื่น ส่งผลให้ไวรัสแพร่กระจายและกลายพันธุ์ได้ จากนั้น ในช่วงเดือนที่อากาศเย็นกว่า นกจะอพยพ โดยที่พวกมันอาจสัมผัสกับสัตว์ปีกและนกอื่นๆ หรือแพร่กระจายโรคในอุจจาระที่ตกลงมาตามทาง
ในขณะเดียวกัน สภาพอากาศที่เย็นลงทำให้ไวรัสสามารถคงอยู่ในสิ่งแวดล้อมได้นานขึ้น ในช่วงฤดูร้อน แสงแดดและความร้อนจะฆ่าเชื้อไวรัสหากสัมผัสกับพื้นผิวต่างๆ แต่จะเกิดน้อยลงในฤดูหนาว
แม้ว่าเราจะได้เห็นกรณีไข้หวัดนกเพิ่มขึ้นในช่วงฤดูหนาวในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา แต่ฤดูหนาวนี้กลับรุนแรงสำหรับอุตสาหกรรมเกษตรกรรมในสหรัฐอเมริกาเป็นพิเศษข่าวซีบีเอส-
เมื่อเดือนมีนาคมปีที่แล้ว ไวรัสได้รับการยืนยันในในเท็กซัส ซึ่งในไม่ช้าก็แพร่กระจายไปยังฝูงอื่นๆ ทั่วสหรัฐอเมริกา การส่งผ่านของมันเชื่อมโยงกับการปนเปื้อน– นมที่ยังไม่ได้รับซึ่งให้ความร้อนแก่ผลิตภัณฑ์เพื่อฆ่าเชื้อไวรัส เชื่อกันว่าโรคนี้แพร่กระจายไปทั่วประเทศผ่านทางละอองนมที่ปนเปื้อนบนเสื้อผ้าของเกษตรกร อุปกรณ์ของพวกเขา และผ่านการสัมผัสระหว่างสัตว์หลากหลายสายพันธุ์
วิกฤตการณ์ไก่ก็ไม่เคยเกิดขึ้นมาก่อนเช่นกัน ซีบีเอสรายงานว่ามากกว่านั้นไก่ไข่ 20 ล้านตัวเสียชีวิตจากโรคนี้หรือเกิดจากการคัดแยกในไตรมาสสุดท้ายแม้ว่าประเทศจะมีโครงการเฝ้าระวังไข้หวัดนกที่แข็งแกร่งที่สุดแห่งหนึ่งของโลกก็ตามกรมวิชาการเกษตร(USDA)
โรคดังกล่าวส่งผลกระทบต่อระบบการผลิตหลักๆ ทั้งหมด รวมถึงนกในกรงธรรมดา แบบไม่มีกรง และนกออร์แกนิกที่ผ่านการรับรอง USDA อธิบายไว้ในรายงานฉบับใหม่รายงาน- อย่างไรก็ตามรัฐบาลกลางได้ใช้เงินจำนวน 1.25 พันล้านดอลลาร์เพื่อช่วยเหลือเกษตรกรสำหรับความสูญเสียนับตั้งแต่เริ่มมีการระบาด ความหวังก็คือการสนับสนุนนี้จะให้กำลังใจเกษตรกรเพื่อรายงานการติดเชื้อและเสริมสร้างและติดตามแนวทางความปลอดภัยทางชีวภาพ
ในช่วงกลางเดือนธันวาคม พ.ศ. 2567 โรคไข้หวัดนกเสียชีวิตที่เขตรักษาพันธุ์สัตว์ป่าเฉพาะทางในรัฐวอชิงตันในขณะที่โรคแพร่กระจายไปยังสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนมที่อาศัยอยู่ที่นั่น
ถึงแม้ว่าจำนวนผู้ป่วยโรคไข้หวัดนกในสัตว์หลายชนิดจะเพิ่มมากขึ้น แต่ผู้ป่วยที่ได้รับการยืนยันแล้วก็ยังคงอยู่ในระดับต่ำ ในขณะที่เขียนศูนย์ควบคุมและป้องกันโรค(CDC) รายงานผู้ป่วยติดเชื้อ 66 ราย นับตั้งแต่การระบาดของไข้หวัดนก H5 ที่ทำให้เกิดโรคสูงในปัจจุบันเริ่มขึ้นในประเทศในปี- กรณีเหล่านี้ส่วนใหญ่เกี่ยวข้องกับคนงานในฟาร์มที่ต้องสัมผัสใกล้ชิดกับสัตว์
อย่างไรก็ตาม มีบุคคลหนึ่งในรัฐลุยเซียนาเสียชีวิตจากการติดเชื้อ
ดังนั้นในขณะที่ภัยคุกคามของโรคต่อมนุษย์ยังมีจำกัด CDCกระตุ้นให้ประชาชนระมัดระวังและระมัดระวังโดยเฉพาะผู้ที่ทำงานกับนกและสัตว์
