饮食不起作用。
科学证据很清楚，切割卡路里根本不会导致长期体重减轻或者健康增长。
我们怀疑大多数节食者现在也已经意识到了这一点。然而，他们再次在这里设定了与去年相同的减肥目标。
唯一不欣赏这一点的人是从未节食的人。他们特别难以相信，因为它与自己的饮食经历不符。
以尼基为例。在很多时候，她都会在这里和那里吃一些垃圾食品，但似乎并没有影响她的体重。她不是节食者。
她自然很瘦，毫不奇怪，她相信自己用自己的眼睛看到的东西并感觉到自己的身体也就不足为奇了。尽管如此，尼基错了。
我们是研究人员，他们一直在研究为什么饮食持续很长时间。我们已经看到饮食衰竭是常态。我们还研究了柱头那个沉重的人面对面，目睹了当节食者无法减轻体重时发生的责备游戏。
从科学的角度来看，我们了解节食是一场不公平的斗争。但是，当我们说节食不起作用时，我们在街上，在街上，听众中遇到的许多尼克斯都会感到困惑，因为它与他们自己的观察不符。
一场不公平的战斗
尼基认为她的饮食方式很薄，但实际上，遗传学在使她瘦弱方面发挥了重要作用。
尼基（Nicky）获得了所有的荣誉，因为人们看到了她的饮食方式，而且看不见她的基因。
即使他们用相同数量的食物吃了相同的食物，许多沉重的人也不会像尼基那样瘦。他们的身体能够比尼基（Nicky's）的卡路里跑得更少，这听起来像是一件好事（如果您发现自己陷入饥荒，那就太好了）。
但是，这实际上意味着，在吃了相同的食物并用这种能量运行身体系统后，它们像脂肪一样剩下的卡路里比尼基所剩下更多。
因此，要实际减肥，他们必须吃的食物要比尼基要少。然后，一旦他们节食一会儿代谢发生变化这样他们就需要饮食少于减肥。
不仅是尼基的遗传代谢，还使她认为节食必须起作用。尼基（Nicky）作为一个非宠儿，发现在同事的桌子上忽略那碗赫尔希（Hershey）的吻确实很容易。
但是对于节食者来说，就像那些吻在上下跳跃说“吃我！”
节食原因神经系统变化这使您比节食之前更有可能注意食物，并且一旦您注意到了这些变化，这些变化就会使其难以停止思考。
尼基可能会忘记那些巧克力，但节食者不会。
实际上，节食者比以前更喜欢他们。这是因为其他饮食引起的神经系统变化使食物不仅味道更好，而且会导致食物更大的奖励激素多巴胺。
就是这样相同的激素当吸毒者使用他们选择的药物时，这将发布。尼基没有从食物那里得到那种匆忙。
此外，尼基（Nicky）从午餐中饱满了。在这里，Dieters再次面临艰苦的战斗，因为节食也改变了他们的激素。他们所谓的饱腹感激素瘦素的水平下降了，这意味着现在，它比以前更需要食物才能使它们感到饱满。他们一直都在饮食上感到饥饿，但现在比以前更加饥饿。
在这一点上，即使是尼基的普通非饮食午餐也不会使节食者充满。
你的意志力在哪里？
人们看到了尼基，她的自我控制或意志力给人留下了深刻的印象。
但是，当您不饿时避免吃食物，真的应该认为是自我控制吗？当您避免吃食物时，它是自我控制的，因为您没有注意到它，还是从中获得奖励？
在这种情况下，任何人都可以抵抗食物。即使尼基在这种情况下确实不需要意志力，如果她确实需要它，它的功能也很好，因为她没有节食。
在其他一切之上，节食中断认识， 尤其执行功能，这是有助于自我控制的过程。因此，当节食者需要更多意志力时，他们的意志力较小。即使不需要任何人，非迪特人也有很多。
当然，即使尼基要吃那些诱人的食物，她的新陈代谢也会燃烧更多的卡路里，而不是节食者的新陈代谢。
因此，尼基（Nicky）因在她的工作中取得成功而被误认为是对她来说很容易的工作，而且比乔布斯节食者面临的更容易。
残酷的讽刺是，在某人节食一段时间后，发生变化，从长远来看很难节食。
在身体上是可能的，少数节食者确实设法使体重降低了几年。但是并非没有沮丧的无所不能的战斗一直以来的生理学。
很容易看出为什么节食者通常会在新年的解决饮食中恢复自己的体重，而且我们对何时发生的建议有以下建议：如果您是尼克，请记住这些减肥者所忍受的自我克制，而他们在您对自己的饮食习惯进行腐烂的甜点时所饮食的少量。
对他们的努力印象深刻，并感谢您不必尝试。
如果您是节食者，请提醒自己自己并不虚弱，但是您正在不公平的战斗中赢得很少的胜利。通过锻炼（这不需要减肥）将重点转化为改善健康状况，并决心明年选择新的新年决议。
Traci Mann是“饮食实验室的秘密。”
特拉西·曼恩（Traci Mann），心理学教授，明尼苏达大学和A. Janet Tomiyama，心理学副教授，加利福尼亚大学洛杉矶。
