新的研究表明，一个涉及禁食期间的饮食可以帮助对抗自身免疫性疾病 - 这是一系列疾病，例如狼疮和多发性硬化症，当患者的免疫系统开始攻击自己的身体时就会发生这种情况。
最初的研究是在小鼠身上进行的，但一项针对人体的小型后续试验表明，热量限制饮食也能够帮助逆转多发性硬化症的症状。该团队非常兴奋，他们现在正在迅速搬迁到更大的。
“在模仿禁食的饮食过程中，会产生可的松，并引发自身免疫细胞的杀伤，”首席研究员 Valter Longo 说道来自南加州大学。 “这个过程还会导致新的健康细胞的产生。”
那么到底什么是禁食饮食？饮食计划如5:2或者间歇性禁食最近越来越受欢迎，但是快速模仿饮食隆戈和他的团队开发的基本上是通过在七天内将卡路里消耗量减少一半来实现的。
现在，他们在小鼠和人类身上都显示出早期证据，这种模式可以帮助逆转自身免疫性疾病的一些损害。
团队已经做到了在禁食方面做了很多工作，他们早期的研究表明，热量限制饮食不仅可以减少脂肪，还可以减少衰老和疾病的标志在人类中。
“我们开始思考：如果它能杀死大量免疫细胞并开启，有没有可能它会杀死坏的，然后产生新的好？”隆戈说。
为了验证这一点，研究小组首先让一组患有自身免疫性疾病的小鼠接受模拟禁食饮食三周，这意味着它们在 21 天的时间内总共禁食 9 天。
与对照组相比，在研究结束时，禁食的小鼠疾病症状有所减轻，并且饮食计划“使 20% 的动物完全康复”。研究人员写道细胞报告。
“一方面，这种模仿禁食的饮食会杀死有害的免疫细胞，”隆戈说。 “然后，当小鼠恢复正常饮食后，良好的免疫细胞和髓磷脂生成细胞就会产生，从而使一定比例的小鼠达到无病状态。”
为了对人类进行后续研究，研究小组选取了 60 名患有多发性硬化症的人——这被认为是由免疫系统失调引起的。攻击神经细胞的涂层- 让他们接受： 一周的快速模仿饮食，然后是六个月的地中海饮食；六个月的高脂肪饮食；或六个月的正常饮食。
与对照组相比，禁食然后采用地中海饮食的患者报告称，他们的生活质量、身体和心理健康都有所改善，并发现这种饮食计划是安全的。
结合鼠标数据，这是非常有前途的东西，但现在要认识到的重要一点是，这一切都处于超级早期阶段，目前还没有人应该在家里尝试将其作为一种 DIY 治疗方法。
首先，人体试验的规模非常小，我们不确定如果患者不先禁食而直接采用地中海饮食，是否会获得同样的益处。高脂肪饮食组也报告了积极的结果，这意味着这里可能会发生更多的事情。
团队也未能准确展示如何限制热量的饮食对健康产生了积极的影响，如果要将这种饮食计划用于治疗这种疾病，他们就需要这样做。
但他们对这种潜力感到非常兴奋，因此急于进行更大规模的临床试验，并呼吁其他机构跟进他们的结果，以便尽快弄清楚到底发生了什么。
“我们很乐观”隆戈说。 “我们不希望患者在没有专家参与的情况下尝试在家中这样做，或者不了解需要进行更大规模的试验来确认饮食作为一种治疗方法对多发性硬化症或其他自身免疫性疾病有效。”
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