这就是为什么只吃有机食品几乎是一种骗局

不乏博主和营销专业人士告诉我们只吃有机食品才能获得更好的健康。 但有机食品真的对您和环境更好吗？ 或者只是一个昂贵的骗局？

这来自 AsapSCIENCE 的男孩我们来这里是为了带我们了解有关有机食品的科学证据——我们只能说，这并不总是“一分钱一分货”的情况。

首先，很多人购买有机食品时都认为有机食品不使用任何化肥或农药。 但事实并非如此。 根据定义，有机食品只需避免合成的化肥和杀虫剂 - 因此仍然可以喷洒它们，只是不能使用任何人造化学品。

在美国，有超过 20 种获准用于有机用途的化学品，全部源自天然来源，并且有一些证据表明，这些天然农药实际上比合成农药对您的健康和环境更有害。

事实上，许多贴有有机标签的食品并不是 100% 有机的。

想要拥有“有机”标签的东西，只需要含有 95% 的有机成分即可。 “采用有机成分制造”的产品只需含有 70% 的有机成分，而标明“含有有机成分”的产品只需含有 50% 的有机成分。

但是有机产品对环境更好的说法又如何呢？ 也不一定是真的。 作为AsapSCIENCE 解释， A2012 年的研究发现，有机作物的产量平均比传统作物低 25%，尽管不同作物类型的产量有所不同。

基本上，这意味着生产相同数量的有机作物比传统作物需要多大约四分之一的农田——这是一个大问题，因为我们正在迅速耗尽耕地。

但也有一些好处——有机农业确实涉及一些对环境更好的做法，例如轮作和混合种植，这比年复一年只种植单一品种的田地对土壤要好得多。

因此，对环境有一些积极的或有机的影响，但对您的健康呢？ 最近评论 237研究发现没有证据表明有机水果和蔬菜比普通水果和蔬菜更有营养。

但是，公平地说，对纯有机饮食的长期研究很难进行——而且现有的研究也是如此做显示出一些有益营养素水平升高，尽管不是数量。

那么有机食品的脂肪含量又如何呢？ 好吧，我们会让你观看上面那个视频。 但我们只能说，没有证据表明只吃有机食品对您或环境更好，但完全吃传统种植的食物也不是您的最佳选择。

观看视频了解如何实现快乐媒介……并避免营销炒作。