新研究表明，极低热量饮食可以显着改变肠道微生物组，导致致病菌水平增加艰难梭菌，已知是严重腹泻和肠道炎症的原因。
虽然研究中的受试者没有表现出任何这些健康问题的迹象，但存在更多艰难梭菌提出了一些关于我们的肠道微生物组如何与减肥相关的重要问题。
出于研究目的，选择了 80 名超重和肥胖女性并进行为期 16 周的监测，其中一半接受了极低热量饮食– 一种通常通过医学手段进行管理的极端饮食，限制人们每天仅摄入 800 卡路里的液体热量。另一半保持现有体重。
我们的肠道微生物组往往是独特的，可以容纳数万亿种不同的微生物。节食组的体重确实减轻了，但肠道细菌的组成也发生了显着变化。首先，肠道细菌的多样性减少，总体减少。
“我们的研究结果强调，卡路里在体重管理中的作用比一个人摄入多少能量要复杂得多，”微生物学家彼得·特恩博说，来自加州大学旧金山分校。
“我们发现这种极低热量的饮食深刻地改变了肠道微生物群，包括肠道细菌的整体减少。”
在下一阶段的研究中，科学家们将体重减轻最多的五个人的粪便样本移植到经过改造的没有微生物组的小鼠中，并将它们与接受饮食前样本移植的小鼠进行比较。
虽然小鼠的饮食没有改变，但那些接受饮食后样本的小鼠的总体质量平均减少了 10%，而其他小鼠的体重则相对保持不变。
对小鼠微生物组进行的测序揭示了丰富的艰难梭菌。虽然这种细菌确实存在于我们的肠道中，但它通常会受到我们进食时发生的脂肪代谢过程的控制。
根据这些结果，极低热量节食似乎消除了对细菌的检查。也造成了艰难梭菌研究人员观察到，改变其新陈代谢并吸收更多的糖，为宿主留下更少的糖。
级别艰难梭菌抗生素治疗也会导致消化系统问题——例如无法治疗的腹泻——有时可能是致命的。
“我们能够证明艰难梭菌产生通常与这种细菌相关的毒素，而这正是动物体重减轻所依赖的，”内分泌学家 Joachim Spranger 说，来自柏林夏里特大学医学院。
“尽管如此，参与者和动物都没有表现出相关的肠道炎症迹象。”
虽然通常预期的不良影响艰难梭菌研究人员表示，这种细菌并没有出现在人类或小鼠身上，如果继续饮食的话，情况可能会发生变化，而且他们热衷于强调这种潜在危险的细菌不应被视为严重减肥的捷径。
根据特恩博的说法，“这里还有很多生物学知识需要解开”——尤其是艰难梭菌在其通常的炎症触发因素之外，以及在极低热量饮食后似乎形成的“饥饿微生物组”如何改变我们的肠道处理食物和能量的方式。
未来涉及更大样本的研究应该有助于回答其中一些剩余的问题，但目前的研究再次提醒我们到底有多重要肠道微生物组是——以及更进一步，我们如何能够安全地调整它来帮助肥胖症患者。
“多项研究表明，肠道微生物组可以阻碍或促进减肥，”特恩博说。
“我们希望更好地了解常见的减肥饮食如何影响微生物组，以及对健康和疾病的下游影响。”
该研究发表于自然。
