气候变化可能引发全球啤酒严重短缺，所以也许有些人最终会关心

全球气温上升不仅影响我们的安全，我们吃什么、喝什么以及。

近年来，科学家们发现了两者之间的联系以及我们对流行商品的消费，例如葡萄酒和咖啡。

现在，一项来自东安格利亚大学发现极端天气与我们喝啤酒的量之间存在联系。

研究人员没有试图预测未来的事件，而是问自己一个问题：如果啤酒行业在未来几年经历科学家预计的最严重的干旱或高温，那么明天啤酒行业会发生什么？

据研究人员称，他们的研究结果将发表在自然植物，这些极端天气条件可能会导致全球啤酒消费量下降 16%。

这相当于 290 亿升，即美国每年消耗的啤酒量。

问题是供给问题，而不是需求问题。 如果发生与现代气候相关的灾难，农民可能会难以生产大麦（啤酒的主要成分）。

这对全球啤酒市场来说​​是个坏消息预计达到到 2022 年，这一数字将达到 7500 亿美元。这对消费者来说也是个坏消息，他们可能会看到全球啤酒价格翻倍。

对于全球最大的啤酒消费国中国来说，这种影响尤其严重。 如果明天出现极端高温或干旱，该国的啤酒消费量可能会减少约 10%，即超过 120 亿罐啤酒。

相比之下，美国的啤酒消费量可能下降高达 20%，即近 100 亿罐啤酒。

该研究预测，爱尔兰等富裕、热爱啤酒的国家的价格涨幅最大，其六瓶装啤酒每瓶可能会额外花费 21 美元。

除了这些经济影响外，全球啤酒短缺还可能产生社会和政治后果。

该研究的作者之一关大博表示，气候变化可能引发一种新的禁止啤酒成为一种奢侈品，不再为工人阶级提供。

“我们写这篇文章并不是为了鼓励人们今天喝得比明天多，”关说。

“我们想说的是……如果人们在看足球比赛时仍然想喝一品脱啤酒，我们就必须对气候变化采取一些措施。”

本文最初发表于商业内幕。

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