除了饮食和运动量之外，影响体重的因素还有很多，研究人员表示，甚至你出生的年代也能发挥至关重要的作用。一项新研究研究表明，即使饮食和锻炼方式保持不变，今天的成年人也很难保持与 20 至 30 年前的成年人相同的体重。
加拿大约克大学研究小组分析了1971年至2008年间约36,377名美国成年人的数据，发现平均体重指数(BMI)水平高达2.3公斤/米2与 1988 年相比，2006 年的休闲时间体力活动、热量摄入和常量营养素摄入量（如蛋白质和脂肪）水平相同。
这意味着，在扣除饮食和锻炼因素后，我们的身体比 20 世纪 80 年代平均重 5%，这确实令人费解。 学者们承认，他们还没有弄清楚到底是什么导致了体重指数随着时间的推移而增加，但如果他们可以的话，我们也许能够更好地解决这个问题日益严重的肥胖问题在美国及其他地区。
“我们的研究结果表明，如果你现在 40 岁，你必须比 1971 年 40 岁时吃得更少，锻炼得更多，才能防止体重增加。”一位研究人员说, 詹妮弗·库克。 “然而，这也表明除了饮食和运动之外，可能还有其他具体变化导致肥胖率上升。”
库克提供了三种可能的理论来解释这些发现，作为大西洋组织报告。 首先，增加接触某些化学物质（例如杀虫剂和阻燃剂）可能会产生影响。 其次，处方药的增加可能是罪魁祸首：美国依赖处方药的人数已经增加增长了 10% 左右自80年代末以来。 现在，十分之一的美国人定期服用五种或更多处方药。
Kuk提出的最后一种可能性是微生物组的变化。 例如，饮食中肉类含量的增加可能会改变我们的肠道细菌，使我们更容易发胖（请记住，现在许多动物产品含有额外的激素和抗生素来刺激生长）。
库克说，社会应该更加尊重那些体重增加问题的人，因为除了缺乏活动和不健康饮食之外，还有许多潜在原因。 “最终，保持健康的体重现在比以往任何时候都更具挑战性。”她说。
结果已发表于肥胖研究与临床实践。
