一名看似健康的 67 岁澳大利亚男子在摄入杏仁提取物后发生氰化物中毒。
在这个案例中，这名男子正在制作自己的提取物，每天消耗两茶匙，此外还服用一种名为 Novodalin 的商业果仁补充剂。他曾患有前列腺，已经进入缓解期。
“这位先生有科学背景，他读到杏仁提取物可以防止他的癌症复发，”他的麻醉师亚历克斯·康斯坦塔托斯告诉他赫芬顿邮报。
杏仁被广泛宣传为治疗癌症的奇迹自 20 世纪 50 年代起断断续续。它们含有一种叫做苦杏仁苷的化合物，可以部分合成苦杏仁苷。
当我们摄入苦杏仁苷或苦杏仁苷时，我们的消化细菌和食物酶将它们分解成氰化物，一种有毒化学物质，在足够的剂量下会阻止人体细胞使用氧气，从而杀死它们。
支持将杏仁油用于癌症治疗的人错误地认为这种氰化物仅针对癌细胞，因此可以安全食用。但最新的临床研究显示使用苦杏仁苷或苦杏仁苷治疗癌症没有有益效果。
摄入低于以下的氰化物是安全的，但仅低于一个非常小的阈值。我们的身体可以安全地将少量代谢为硫氰酸盐，然后通过尿液排出。
不幸的是，这些年来一直有多起致命氰化物中毒事件食用杏仁作为替代药物后。
当医生在全身麻醉下的常规手术中发现该患者的氧气含量异常低时，他们在该患者的血液中发现了硫氰酸盐。他的血液被送去检测氰化物，他告诉他们，五年来他一直食用杏仁提取物。
通过片剂和自制提取物摄入提取物，该男子每天摄入近 17.32 毫克氰化物 - 足以使血氰化物升高到可接受水平的 25 倍左右。
生杏仁作为食品出售自2015年12月起在澳大利亚被禁止，但仍然可以从海外获得，苦杏仁苷和苦杏仁苷可以在网上购买，名称为“B17”，尽管从技术上讲它不是维生素。
根据案例研究，医生要求患者停止服用提取物三天，随后他的血氧水平恢复正常。然而，此后他决定继续服用提取物。
“尽管我们表达了对继续服用 ake [杏仁提取物] 的担忧，并且对我们的观点得到理解感到满意，但患者还是选择继续自行服用 ake，”医生写道。
高达三分之二的澳大利亚人研究人员指出，使用补充药物时，重要的是要了解它们的使用如何会出现某些症状，以及它们如何与医疗干预措施相互作用。
“这个案例说明了长期服用补充药物如何导致有害毒性，这可能会带来严重后果，以及这些慢性毒性如何以非典型方式呈现给医生。”
该案例研究发表在期刊上英国医学杂志病例报告。
