罗马第一大学领导的一项研究表明，狼疮患者的咖啡因摄入量与循环内皮祖细胞的百分比呈正相关。
金匠等人。通过评估咖啡因摄入对循环内皮祖细胞的影响，研究了咖啡因摄入对狼疮患者内皮功能的作用。图片来源：Sci.News。
血管疾病、血管损伤及其后果、心脏病发作和中风是普通人群死亡的主要原因之一。
对于患有炎症性风湿性疾病（例如狼疮和类风湿性关节炎）的患者来说，这些风险甚至要高得多。
这既是由于疾病本身，也是由于某些疾病的治疗方法，特别是可的松衍生物。
到目前为止，医生关于降低这些血管风险的建议本质上是关于避免风险因素。
这包括停止炎症、减少可的松药物，以及不吸烟、降低胆固醇和控制高血压等常规建议。
但罗马第一大学的研究人员认为，患者也许可以通过做一些真正令人愉快的事情来改善血管健康。
实验室结果表明，咖啡、茶和可可中存在的咖啡因可以积极帮助内皮祖细胞，这些细胞有助于血管内壁再生并参与血管生长。
众所周知，富含维生素 D（存在于油性鱼类和鸡蛋中）和 A（存在于许多水果中）和多不饱和脂肪酸且钠含量低的饮食似乎有助于减轻炎症负担。
“我们也对咖啡因感到好奇，”Fulvia Ceccarelli 博士和同事说。
“除了众所周知的对身体的刺激作用外，咖啡因还具有抗炎作用，因为它与免疫细胞表面表达的受体结合。”
“咖啡因摄入对心血管健康的影响已被广泛研究，但结果相互矛盾。”
研究作者使用为期 7 天的食物问卷调查了 31 名没有传统心血管危险因素的狼疮患者。
一周后，研究人员采集了患者的血液来测量血管健康状况。
他们发现，通过内皮细胞（构成血管的重要内层）测量，摄入咖啡因的患者血管健康状况更好。
“本研究试图为患者提供有关饮食在控制疾病方面可能发挥的作用的信息，”切卡雷利博士说。
“有必要通过一项纵向研究来确认结果，旨在评估咖啡消费对病程的真正影响。”
这结果发表在杂志上风湿病学。
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瓦莱里娅·奥雷菲斯等人。咖啡因通过促进内皮祖细胞存活来改善系统性红斑狼疮内皮功能障碍。风湿病学，2024 年 10 月 9 日在线发布； doi：10.1093/风湿病学/keae453
