一项新研究表明，定期吃白米饭可能会增加患2型糖尿病的风险。
结果表明，每天吃三到四份白米的人比每周吃一到两份的人更有可能患上2型糖尿病。
而且食用的白米越多，2型糖尿病的风险越高。作者估计，糖尿病风险增加了11％，每天增加白米饭。
该研究提出了关联，而不是因果关系。根据发现，医生和患者都不应采取“大规模行动”。根据澳大利亚悉尼大学医学教授布鲁斯·尼尔（Bruce Neal）的说法，需要更多的工作来证实白稻会增加患2型糖尿病的机会，澳大利亚悉尼大学不参与研究，但他在杂志上撰写了一份社论。
尽管如此，“与饮食有关的疾病健康现在被广泛认为是领先的慢性病的原因尼尔写道，在世界范围内，需要做更多的工作来寻找预防和治疗此类疾病的方法。
在这项研究中，波士顿哈佛大学公共卫生学院的研究人员研究了四项以前的研究，研究了研究之间的联系吃白米饭以及2型糖尿病的风险 - 两个在亚洲国家做的中国日本）和两个在西方国家（美国和澳大利亚）。研究人员说，他们正在寻求查看吃白米饭和糖尿病之间的联系是否在亚洲人群中更牢固，他们往往比西方人多吃白米饭。
这些研究的长度从四到22年不等，总共包括约352,000名参与者；一开始没有糖尿病。在研究过程中，有13284人患有糖尿病。
增加消费与糖尿病风险在亚洲和西方国家都被发现，尽管这种联系在亚洲国家的人们中更强。研究人员说，女性的联系也比男性更强。
研究人员说，大米具有高血糖指数，这意味着人体将碳水化合物迅速转化为葡萄糖。白米的血糖指数约为64分，尺度为100分。 （根据比较，冰淇淋的血糖指数为61，根据哈佛大学的数据，橙汁的评分为50。）
以前的工作将饮食与许多高血糖指数食品研究人员说，患有2型糖尿病的风险增加。
研究人员指出，白米的营养要少于糙米。
这发现今天出现（3月15日）在《 BMJ》杂志上。
传递：一项新的研究表明，吃大量白米与患2型糖尿病之间有联系。
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