当涉及到您的Noggin时，并非所有的脂肪都是平等的，新的研究发现对身体造成严重破坏的脂肪可能对心灵也是如此。好消息是，对身体健康的脂肪也与参加这项新研究的老年妇女的认知功能相关。
“看着认知功能的变化，我们发现的是，脂肪摄入的总量并不重要，但是脂肪的类型确实如此。
结果于5月18日在线发表在《神经病学杂志》上。
坏脂肪包括饱和脂肪或主要在动物产品中发现的脂肪，以及反式脂肪，它们是不饱和（良好的）脂肪，这些脂肪已被氢部分饱和以延长其保质期。反式脂肪可以提升不健康的胆固醇类型（称为LDL胆固醇），研究表明。医生几乎同意，吃富含饱和脂肪的食物，例如黄油，红肉和猪肉，可能会引起心脏病，肥胖和糖尿病。
这项新的研究发现，饱和脂肪随着时间的流逝，饱和脂肪与女性的总体认知功能和记忆较差有关。他们还发现，“良好”脂肪 - 单一不饱和脂肪 - 与更好的总体认知功能和记忆有关。 [6种对您大脑有益的食物这是给
Okereke说：“我们的发现具有重大的公共卫生影响。” “用优质脂肪代替不良脂肪是一种相当简单的饮食修饰，可以帮助防止记忆力下降。”
Okereke及其同事分析了来自妇女健康研究的65岁以上的6,000名女性的数据。妇女参加了三项认知功能测试，每两年的平均测试跨度为四年。这些妇女在认知测试之前填写了非常详细的食物频率调查。
与那些吃最低饱和脂肪的女性相比，在四年测试的四年中，最高饱和脂肪类别的女性的总体认知和记忆力较差。随着时间的流逝，可以在橄榄油中发现最不饱和脂肪的女性具有更好的认知评分。研究人员报道说，随着时间的流逝，反式脂肪与认知变化无关。
这些发现可能导致策略避免并防止老年人认知能力下降。甚至在认知功能方面的细微下降也会导致更高的风险出现更严重的问题，例如痴呆和阿尔茨海默氏病。
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