您能想象一个没有其他白肉的世界吗？如果在Twitter上使用“ aporkalypse”一词的使用飙升，那么英国国家猪协会的最新声明正在导致一些焦虑的消费者这样做。
但是，贸易集团的说法是，“明年的猪肉和培根短缺现在是不可避免的”吗？
“如果您将短缺定义为无法找到产品的情况或买家必须等待购买产品的情况，答案是否定的，”总部位于爱荷华州的国家猪肉委员会的发言人辛迪·坎宁安（Cindy Cunningham）通过电子邮件告诉生活的小谜。 “但是由于高饲料成本和生产商的巨大财务损失，美国和世界其他地区可用的猪肉数量将在2013年下降。”
高饲料价格部分归因于今年的普遍干旱，这些干旱升高了玉米和大豆价格，使美国一半的县中有一半是宣布灾难区。一些农民试图应付将糖果喂给牲畜。
史蒂夫·迈耶（Steve Meyer）是国家猪肉委员会的咨询经济学家（由美国农业部长选择其成员），他说，正如英国贸易集团所声称的那样，美国猪肉消费者可能会因今年的干旱而明年看到价格上涨。但是，他说，价格上涨会很小，他质疑该组织的“世界末日”。
迈耶对生活的小谜团说：“猪肉会减少，但这是之前发生的。” “如果每次易用性降低了2％或3％，我会感到惊讶的是，这一数字在很长一段时间内并没有发生太大变化。”
迈耶指出，猪肉的全球可用性在近年来大部分是前进的游行。根据美国农业部外国农业部的数据，2010年的消费量达到了2010年的历史高峰，在2011年的消费量为33.4磅（15.1千克），然后在2011年减少至32.8磅（14.8 kg）。根据美国农业部（USDA）的说法，在消费者完全感受到了干旱的经济影响之前，这个数字今年可能会稍微反弹，至32.94磅（14.9公斤）。
假设零售价格确实开始反映出猪肉的供应量的下降，迈耶说，如果它们高于每磅3.75美元，或者比现在高出约25美分，他会感到惊讶。
他说：“如果我们明年的天气良好，我认为成本将下降，他们（猪肉生产者）至少在2014年将回到一个有利可图的地方。”
尽管如此，当前全球猪肉消费习惯的长期前景可能并不好。
一个最近的报告从斯德哥尔摩国际水研究所（Stockolm International Water Institute）发现，在2050年，只有人类仅从动物，鸡蛋和乳制品（而不是目前20％的比例）中，地球的供水才能维持预期的90亿人口的90亿人口。
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