一项新研究说，服用饮食补充剂以提高其表现的士兵可能会在不知不觉中暴露于高水平的咖啡因，这可能造成的弊大于利。
研究人员测试了在军事基地上出售的一些流行补品中测试的咖啡因水平，包括运动补充剂和多种维生素，发现许多产品标签不准确地列出了补充剂中的咖啡因量。更重要的是，一些标签将咖啡因列为一种成分，但没有指定所含的含量，并且在测试时，发现咖啡因的咖啡因含量等于三杯咖啡或300毫克。
哈佛大学医学助理教授彼得·科恩（Pieter Cohen）博士说，虽然适度剂量的咖啡因（每天约两到三杯咖啡）是安全的，甚至对于需要在高风险情况下保持机敏的士兵，但剂量过高，剂量罐头适得其反。如此高剂量会引起副作用，包括赛车心脏和较慢的反应时间
发现的咖啡因饮食补充剂本身可能不会引起问题。但是，当与其他通常食用的咖啡，苏打水或能量饮料等其他咖啡因来源结合使用时，补充剂可能会导致不健康的咖啡因剂量不健康。疾病控制和预防中心的最新研究发现，有45％的服务人员说他们每天消耗能量饮料。
科恩说：“一旦您开始进行高剂量（相当于每天六到七杯咖啡），您就可以从一点点咖啡因开始下降的精神清晰度开始下降。”科恩说，只有一份高咖啡因饮食补充剂与一种能量饮料相结合，这种不健康的剂量将是可能的。 [看与能量饮料有关的5个健康问题]。
科恩说，标签不准确意味着部队不知道他们要消耗的咖啡因，也不能判断他们是否需要缩减摄入量。科恩说，任何含有咖啡因的饮食补充剂的制造商都应准确地列出标签上的剂量。他说，目前，如果成分是专有配方的一部分，制造商不需要列出咖啡因的含量。
隐藏的咖啡因
该研究确定了列出咖啡因的军事基地上的31种最畅销的饮食补充剂，或已知包含的成分咖啡因，在他们的标签上。所有产品均购自GNC，可向公众使用。
在其标签上列出咖啡因的20种产品中，有6种未能指定金额，因为该成分是专有配方的一部分。所有产品含有高剂量的每份咖啡因，在210至310 mg之间，相当于两到三杯咖啡。相比之下，5小时能量的能量每份含有约215毫克的咖啡因。
在20种产品中，有5种被错误地标记。他们含有一定剂量的咖啡因，至少比标记的咖啡因高10％。实际上，其中大多数含有咖啡因少于标记的含量。
该研究的限制是因为它仅测试了每种补充剂的一个样本，因此需要进行更多的研究以验证这是一个普遍的问题。由于需要进一步研究，研究人员将无法分享他们测试的产品列表。
科恩说：“仅在一次测试之后，将任何个人品牌或制造商扔在公共汽车下面是不公平的。这是模式……真的很突出。这不仅是一个坏苹果，而且整个蒲式耳都烂了。”
一项2007年测试饮食补充剂中咖啡因水平的研究结果相似：89％的含咖啡因的产品的水平高16％或低于标记的量。
科恩说，制造商大量依靠咖啡因，因为它是他们可以在产品中制定的最有效的成分之一，以帮助人们感觉更好。
从商店中删除？
沃尔特·里德陆军研究所的心理学家罗宾·托布林（Robin Toblin）表示：“鉴于咖啡因的许多来源，在短时间内在不知不觉中消费过多的咖啡因将很容易导致睡眠问题和其他健康问题。能源饮料消耗在军队中。
托布林说：“应在不同产品中对服务成员进行咖啡因的消费和咖啡因量的教育，并应减轻对咖啡因的产品的使用。”
科恩说，这些发现提出了一个问题，即是否应在军事基地出售含咖啡因的饮食补充剂。
资助该研究的国防部（DOD）确定哪些产品可以在军事基地上出售，并且需要在做出决定之前审查证据。
科恩说，在此之前，人们应该假设列出咖啡因含有大量剂量的任何饮食补充剂。
去年年初，国防部删除了军事基地商店中含有刺激性二甲基胺（DMAA）的补充剂，同时调查了该成分是否参与了两名士兵的死亡。
这项新研究今天发表在JAMA内科杂志上。该研究的一位作者约翰·特拉维斯（John Travis）是NSF International的员工，NSF International是一个非营利组织，该组织认证并制定了饮食补充剂的标准。该组织的一些客户是饮食补充剂制造商。
传递：饮食补充剂可以含有隐藏数量的咖啡因，这可能会对部队构成健康风险。
这个故事由MyHealthNewsdaily，生命科学的姐妹网站。在Twitter上关注Rachael Rettner@rachaelrettner，，，，或myhealthnewsdaily@MyHealth_MHND。我们也在Facebook和Google+。
