一项新的研究发现，美国肉类供应的很大一部分可能被细菌金黄色葡萄球菌的抗药性菌株污染。
研究人员说，虽然尚不清楚这种污染是否对人类健康构成威胁，但由于细菌可能会因烹饪而破坏，但研究结果令人担忧。金黄色葡萄球菌可能引起人类疾病，包括皮肤感染或葡萄球菌感染，肺炎和败血症。细菌还负责耐甲氧西林金黄色葡萄球菌，或MRSA，这是医院的问题。
研究人员说，不当处理被细菌污染的未煮熟的肉可能会带来健康风险。
研究人员检查了来自美国五个城市的26家杂货店的牛肉，鸡肉，猪肉和火鸡样品：洛杉矶，芝加哥，佛罗里达州劳德代尔堡，弗拉特，亚利桑那州弗拉格斯塔夫和华盛顿特区
47％的样品被污染金黄色葡萄球菌，研究发现。研究人员说，约有50％的污染样品含有至少对三种抗生素抗性的细菌。
该研究是第一个评估患病率的研究抗药性 金黄色葡萄球菌在美国的粮食供应。美国政府检查了其他类型的细菌，但没有金黄色葡萄球菌。
研究人员怀疑农业动物是污染。工业农场经常在近距离容纳动物，因此需要给它们抗生素以防止感染。恒定的抗生素流到动物系统中可能会促进抗药性菌株的流行金黄色葡萄球菌。
凤凰城转化基因组学研究所的研究人员兰斯·普莱斯（Lance Price）说，耐药形式的细菌使医生的治疗方法更少。
“耐药的事实S.金黄色葡萄酒普莱斯在一份声明中说：“如此普遍，可能来自食用动物本身，令人不安，并要求关注今天如何在食品动物生产中使用抗生素。”
研究人员说，未来的工作将需要评估对消费者污染的风险。
研究结果今天（4月15日）发表在《临床传染病》杂志上。
传递：从美国杂货店测试的近50％的肉样品被细菌金黄色葡萄球菌污染。
化合物停止小鼠MRSA感染 5种抗击疾病的饮食 葡萄球菌更喜欢人类而不是动物
在Twitter上关注MyHealthNewsdaily的工作人员Rachael Rettner@rachaelrettner。
