根据政府任命的专家小组的新评论，服用维生素E或β-胡萝卜素似乎并不能降低癌症或心血管疾病的风险。
但是，没有足够的证据表明是否其他维生素或矿物质（例如，维生素D，钙和硒）或多种维生素降低了这两种情况的风险，根据美国预防服务工作队的审查。
研究人员说，尽管维生素的作用尚不清楚，但一些研究确实表明健康饮食会降低癌症和心脏病的风险。 [10 do and and and and do ands降低您患癌症的风险这是给出的
“在没有明确证据的情况下，大多数维生素和多种维生素对心血管疾病癌症，医疗保健专业人员应该为患者提供良好的饮食良好，富含营养的饮食。
审查的建议适用于没有营养缺陷的健康成年人，但不适用于怀孕或计划怀孕的妇女。 （建议这些妇女服用叶酸补充剂。）
该工作队回顾了大约30项研究，研究了维生素和多种维生素对癌症和心血管疾病的影响。
该工作队说，许多关于单个维生素的研究没有任何好处，但是对任何单一维生素的研究都无法就物质的益处或风险得出明确的结论。
但是有两个例外：维生素E和β-胡萝卜素。为了维生素E。，研究表明，服用补充剂并不能预防癌症或心脏病，但总体上也不有害。对于β-胡萝卜素，服用补充剂与吸烟者中肺癌的风险增加有关。
该工作队说，尽管一些研究表明多种维生素可能会降低癌症的风险，但这些研究倾向于涉及特定的人群，并且需要更多的研究，然后才能将调查结果应用于普通人群。
新评论是对工作队2003年建议的更新。当时，没有足够的证据来评估大多数维生素的益处或危害，但是不建议使用β-胡萝卜素来预防癌症或心脏病。
营养与饮食学院说，尽管多种维生素可能有助于帮助某些人满足某些某些营养水平，但没有证据表明补充剂可以有效预防慢性疾病。
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