乔治华盛顿雕刻师：传记，发明和报价

标题乔治·华盛顿·卡佛（George Washington Carver），大约1910年。（图片来源：公共领域。）

乔治·华盛顿·卡佛（George Washington Carver）是1900年代初的美国著名科学家和发明家。 Carver使用花生，地瓜和大豆开发了数百种产品。他还是作物轮作和农业教育的拥护者。今天，他出生于奴隶制，是美国创造力的偶像和教育的变革潜力。

早期生活

卡佛（Carver）可能是1864年1月或6月出生的。他的确切出生日期是未知的，因为他在密苏里州戴蒙德（Diamond）的摩西·卡佛（Moses Carver）农场出生了一个奴隶。对乔治的父亲知之甚少，乔治的父亲可能是一名名为吉尔斯的野战手，他在乔治出生之前在一次农业事故中被杀。乔治的母亲被命名为玛丽；他有几个姐妹，还有一个叫詹姆斯的兄弟。

乔治只有几周大的时候，同盟突袭者入侵了农场，绑架了乔治，他的母亲和妹妹。他们在肯塔基州出售，只有摩西·卡佛（Moses Carver）的特工发现乔治，然后返回密苏里州。卡佛（Carver）和他的妻子苏珊（Susan）抚养了乔治（George）和詹姆斯（James），并教他们阅读。

詹姆斯很快就放弃了课程，宁愿与他的寄养父亲一起在田野上工作。乔治不是一个坚强的孩子，也无法在田野里工作，所以苏珊教男孩在厨房花园里帮助她并制作简单的草药。乔治（George）着迷于植物，很快就会尝试天然农药，杀菌剂和土壤调节剂。当地农民开始称乔治为“植物医生”，因为他能够告诉他们如何改善花园植物的健康状况。

在妻子的坚持下，摩西找到了一所学校，可以接受乔治作为学生。乔治每周几次行走10英里，就读于堪萨斯州纽约市的非洲裔美国儿童学校。当他大约13岁时，他离开农场搬到了英尺。堪萨斯州的斯科特，但后来他搬到堪萨斯州明尼阿波利斯上高中。他通过在当地一家酒店的厨房工作来赚取大部分学费。他编造了在当地烘焙比赛中进入的新食谱。他于1880年毕业于明尼阿波利斯高中，并将目光投向大学。

大学年

乔治首先向堪萨斯州的高地长老会申请。该学院对乔治的申请文章印象深刻，并授予了他全额奖学金。但是，当他到达学校时，他被拒之门外 - 他们没有意识到他是黑人。在接下来的几年中，乔治从事各种工作。他在堪萨斯州度过一个农场，在新墨西哥州工作，并在铁路上工作，总是省钱并寻找一所接受他的大学。

1888年，乔治在爱荷华州印第安纳州的辛普森学院（Simpson College）担任第一位黑人学生。他开始学习艺术和钢琴，希望获得教学学位。卡弗后来说：“辛普森学院的那种让我相信我是一个人。”认识到他的讲师Etta Budd在他的植物和鲜花中对细节的异常关注，鼓励他申请爱荷华州立农业学校（现为爱荷华州立大学）学习植物学。

在爱荷华州，卡佛（Carver）是1894年第一位获得科学学士学位的非洲裔美国学生。他的教授对大豆植物常见的真菌感染的工作印象深刻，以至于他被要求继续担任硕士学位的一部分（1896年授予）。卡佛（Carver）担任爱荷华州立实验站的主任，发现了两种真菌，随后以他的名字命名。 Carver还开始使用大豆种植在耗尽土壤中的氮中进行作物旋转实验。不久之后，卡佛就成为领先的农业科学家。

塔斯基吉研究所

1896年4月，卡佛（Carver）收到了杜斯基吉研究所（Tuskegee Institute）的布克·T·华盛顿（Booker T. “我不能为您提供金钱，职位或名望，”这封信读到。 “您拥有的前两个。毫无疑问，您现在占据的位置的最后一个。我现在要求您放弃的这些事情。我提供他们的位置：工作 - 工作 - 努力工作，将人们从退化，贫穷和浪费到全男子气概的任务。您的部门只有在纸上存在，而您的实验室只能在您的头上。”华盛顿的报价为每月125.00美元（从卡佛的爱荷华州薪水削减了大量削减），两个房间的奢侈房间（大多数Tuskegee教职员工都只有一个）。这是乔治·卡佛（George Carver）立即接受的提议，也是他一生中工作的地方。

卡佛（Carver）决心利用他的知识来帮助南方农村的贫穷农民。他首先介绍了作物轮作的想法。在Tuskegee的实验场中，Carver定居于花生，因为它是一种简单的农作物生长，并且具有出色的氮固定特性，可以改善棉花生长的土壤。他上了前奴隶的课程，通过发明了杰西普货车（Jessup Wagon），这是一个马拉的教室和实验室，用于展示土壤化学。农民欣喜若狂，由棉花/花生旋转产生的大型棉花作物，但对积累的花生的巨大盈余并开始在当地仓库中腐烂。

乔治·华盛顿·卡佛（George Washington Carver）在他的实验室工作。（图片来源：美国农业部。）

花生产品

卡佛（Carver）听到了投诉，并退休了他的实验室，度过了一个稳定的一周，在此期间，他开发了几种可以用花生生产的新产品。当他用一系列简单的小册子向公众介绍这些产品时，花生市场猛增。如今，卡佛（Carver）拯救了南部农村地区的农业经济。

Carver从在Tuskegee的工作中开发了大约300种由花生制成的产品。其中包括：面粉，糊状，绝缘，纸张，墙板，木质污渍，肥皂，剃须奶油和皮肤乳液。他试验了由花生制成的药物，其中包括抗菌药，泻药和甲状腺肿的治疗方法。

那花生酱呢？

与普遍的看法相反，尽管Carver开发了一种花生酱，但他没有发明它。根据美国，印加人开发了一种由地面花生制成的糊状物，早在美国的950年。国家花生委员会，谷物名声的约翰·哈维·凯洛格（John Harvey Kellogg）博士于1895年发明了一种花生酱。

圣路易斯医师可能已经开发了花生酱，以替代牙齿差而无法咀嚼肉的人。花生酱于1904年在圣路易斯世界博览会上介绍。

协助战争努力

第一次世界大战期间，卡佛被要求协助亨利·福特（Henry Ford）生产基于花生的橡胶替代品。同样在战争期间，当来自欧洲的染料很难获得时，他通过从阿拉巴马州土壤中开发30多种染料来帮助美国纺织工业。

战争结束后，乔治在他的名字上添加了一个“ W”，以纪念布克·T·华盛顿。 Carver继续尝试花生产品，并对另一种固定氮作物的红薯感兴趣。他使用红薯发明的产品包括：木材填充剂，73多种染料，绳索，早餐谷物，合成丝，鞋抛光剂和糖蜜。他写了几本关于红薯和花生中蛋白质的营养价值的小册子，包括他发明的食谱，用于使用他喜欢的植物。他甚至去印度与圣雄甘地商会发展国家的营养。

1920年，卡佛（Carver）向新的花生种植者协会发表演讲。该组织提倡国会通过一项关税法，以保护新的美国行业免受进口农作物的侵害。这次演讲的结果是，他于1921年在国会作证，关税于1922年通过。1923年，卡弗（Carver）被任命为美国异族合作委员会的发言人，直到1933年，他一直担任的一篇文章。1935年，他被任命为美国农业部工厂真菌学和疾病司的负责人。到1938年，在很大程度上，由于Carver的影响力，花生在美国已成长为每年耗资2亿美元的农作物，并且是阿拉巴马州种植的主要农产品。