一种激素，使人们可以通过使食物看起来更美味来使人们吃得更多。
这种名为Ghrelin的天然分子实际上可以改善食物的感知和记忆。
蒙特利尔麦吉尔大学（McGill University）的神经科医生Alain Dagher说：“当您去超市饥饿时，每种食物看起来都会更好。” “现在，我们发现正是Ghrelin在大脑上起作用，使食物更具吸引力。”
这种激素在肠道中分泌。科学家已经知道，饭前和之后的生长素水平上升和下降，这表明它会导致饥饿并鼓励饮食。先前的研究还表明，生长素素似乎也对大脑产生了广泛的影响。
嗯！
为了进一步了解这种激素对大脑的影响，在查看食物或风景的图像时，将20名志愿者扫描。十二名参与者接受了Ghrelin注射，而其他参与者被告知他们获得了激素，但没有给予激素。
输注生长素后，志愿者的大脑对食物图片的反应更为强烈。他们实际上在识别这些图像方面变得更好。达格说：“人们实际上会更好地看待它们。”
激素也影响了记忆。达格补充说：“人们在高林林高度时会更好地记得食物图片。”
这种荷尔蒙反应对我们整个物种来说是有意义的 - 它可以帮助饥饿的人们吃可能不会考虑开胃的食物。在足够的时代但是，胡格林可以帮助肥胖和相关疾病。
“肥胖必须被理解为脑部疾病，”达格告诉生活学。 “肥胖的人吃得太多，这很可能主要是由于过量的饥饿。”
研究人员猜想，破坏生长素释放的这些作用的疗法可能有助于抵抗肥胖症。但是，这种治疗可能会对情绪产生不必要的副作用，因为它们会针对大脑的愉悦中心。
达格说：“许多制药公司目前正在开发刺激性药物作为肥胖症治疗。” “但是，我们表明，生长素释放对情感和动机涉及的大脑区域作用。一种抑制这种大脑系统的药物会引起情绪低落的风险。存在副作用的风险。”
上瘾
与生长素有关的大脑部分也是参与的部分吸毒成瘾。
达格说：“一种理论是上瘾的药物对旨在控制食物摄入的脑系统的作用。” “我们的大脑并没有发展出使我们容易受到上瘾的药物的影响。”
耶鲁大学（John B. Pierce）实验室的神经科学家和心理学家达娜（Dana Small）隶属于耶鲁大学（John B. Pierce），他们没有参加这项研究，他们说这些发现表明，“利用我们对药物成瘾的知识来理解和治疗肥胖”可能是有道理的。”
他补充说，将“高热量食品都具有令人上瘾的潜力”可能是合理的。 “如果可以将食物视为'上瘾'，那么这将支持做一些事情，例如禁止在学校中禁止快餐商店，或者向儿童做广告垃圾食品。请注意，针对烟草的公共政策确实受到科学的刺激，表明尼古丁令人上瘾。”
达格（Dagher）和他的同事在《杂志》（Journal）五月问题上详细介绍了他们的发现细胞代谢。
