今天没有吃足够的水果和蔬菜吗？加入俱乐部 - 根据美国新报告，有87％的美国人不符合水果消费的建议，而91％的美国人不符合蔬菜消费的建议。
研究人员分析了2013年的一项调查，对所有50个州的373,000多名美国成年人进行了调查，他们回答了有关他们吃多少水果和蔬菜的问题。我们联邦饮食指南建议人们每天吃1.5至2杯水果，每天2至3杯蔬菜。
总体而言，根据今天（7月9日）疾病控制与预防中心的研究人员发布的报告，总体而言，只有13％的人食用足够的水果来满足准则，而9％的蔬菜吃了足够的蔬菜。 [地图：所有50个州的水果和蔬菜摄入量这是给出的
报告称，加利福尼亚州的水果和蔬菜消费量是最好的，但该州居民中只有18％的果实吃了足够的水果来满足建议，而13％的蔬菜吃了足够的蔬菜。
研究人员发现，最糟糕的水果消费状态是田纳西州，只有7.5％的人吃了足够多的水果，而最糟糕的蔬菜食用状态是密西西比州，其中5.5％的人消耗了建议的蔬菜。
“ 2013年，大多数成年人消费水果和蔬菜太少，“研究人员在报告中写道。“因为水果和蔬菜消费会影响多种健康状况，目前在所有州中都较低，因此需要继续努力来增加需求和消费。”
为了改善成年人的水果和蔬菜摄入量，公共卫生的工作可能始于儿童，他们也不吃足够的水果和蔬菜。研究人员说：“更好的饮食习惯可能会导致以后生活中更好的做法。”学校可以通过满足或超过联邦营养标准来帮助他们的努力，并制作水果和蔬菜对孩子更具吸引力。
此外，在会议和会议等工作聚会上提供水果和蔬菜也可能会改善摄入量。
研究人员说：“在包括托儿，学校，社区和工作场所在内的多种环境中，人们对食物环境的关注越来越多，可能有助于改善水果和蔬菜的摄入量，从而有助于预防慢性病。”
该研究将发表在7月10日的《 CDC杂志发病率和死亡率》每周报告中。
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